Popeyes és una destinació popular per gaudir del gust del pollastre fregit. Per molt deliciós que pugui ser el pollastre, el sabor té un cost en termes de calories, greixos i sodi. Popeyes ofereix unes quantes seleccions de pollastre diferents al seu menú i conèixer les diferències nutricionals entre les opcions us pot ajudar a prendre millors decisions per a la vostra salut.
Pollastre suau
El pollastre suau de Popeyes s’ofereix com ales, cames, cuixes i pits. La mama és el tall més gran de pollastre i, a més, proporciona el major nombre de totes les categories nutricionals, segons la guia nutricional del lloc web de Popeyes. Una mama proporciona 350 calories, 20 grams de greix i 1.130 mil·ligrams de sodi. Dels 20 grams de greix, 7 grams de greix saturat i 0, 5 grams de greix trans. Com a comparació, una pota aporta 110 calories, 7 grams de greix i 280 mil·ligrams de sodi. Una cama conté 0 grams de greix trans i 2, 5 grams de greix saturat.
Pollastre picant
El pollastre picant de Popeyes també ofereix opcions d’ala, cama, cosa i pit. El pollastre picant aporta aproximadament la mateixa quantitat de calories i greixos que el pollastre suau, no obstant això, les dues versions difereixen considerablement en el sodi. Per exemple, mentre que un pit suau de pollastre conté 1.130 mil·ligrams de sodi, un pit de pollastre picant només conté 760 mil·ligrams. Una ala picant de pollastre conté menys de la meitat de la quantitat de sodi en una ala lleugera de pollastre, que totalitzen 290 mil·ligrams i 690 mil·ligrames, respectivament.
Pollastre sense pell sense pells
La guia nutricional de Popeyes indica que optar per un pollastre suau o picant sense la pell o amb la pell pot disminuir significativament els greixos. Una cuixa lleugera de pollastre amb pell i pansa conté 20 grams de greix, mentre que la mateixa cuixa sense la pell i el pa conté només conté 2 grams de greix. L’eliminació de la pell i el remenat també redueix significativament la quantitat de calories i de sodi.
Menjars combinats
Tingueu en compte que la informació nutricional proporcionada a la guia nutricional de Popeyes només és per a peces de pollastre. La majoria de les persones mengen almenys dos o tres trossos alhora, triant sovint un menjar combinat. Un menjar combinat aparentment modest de dues peces, que inclou un pit i ala de pollastre lleugera, una galeta i un coleslaw afegeix una enorme quantitat de 1.000 calories, 66 grams de greix, 21 grams de greix saturat i 2.570 mil·ligrams de sodi.
Implicacions nutricionals
Moltes de les opcions del menú de Popeyes són molt altes en greixos saturats, greixos trans i en sodi, molt relacionades amb un augment del risc de patir malalties cardíaques, segons MedlinePluse, un servei de la Biblioteca de Medicina dels Estats Units. Tanmateix, si escolliu menjar a Popeyes, hi ha opcions de menú que són millors que altres. L’elecció de pollastre sense pell amb el pa suprimit és una manera excel·lent de reduir la ingesta de greixos. Optar per un pollastre picant sobre un pollastre suau ajudarà a reduir la ingesta de sodi. A més, no tenir més de dos trossos de pollastre per àpat ajudarà a minimitzar la ingesta general de calories, greixos i sodi.
