Les móres dolces i sucoses són més que una deliciosa saborosa; també estan plens de nutrients i fitoquímics beneficiosos que augmenten la vostra salut. Podeu incorporar móres a la vostra dieta diària arrebossant-les a la farina de civada, al iogurt o a les amanides i, per si soles, fan un berenar satisfactor.
Guanyadors de pèrdua de pes
Les móres són baixes en calories i en alta nutrició, per la qual cosa són una part excel·lent de qualsevol estratègia per baixar de pes. Una tassa de móres fresques té només 62 calories i aporta 30, 2 mil·ligrams de vitamina C. Una tassa de móres té també 7, 6 grams de fibra, cosa que ajuda a induir sensació de sacietat perquè no torni a tenir gana just després de menjar. Altres nutrients que es troben en les móres inclouen el manganès, la vitamina K i els àcid fòlic. Com que són dolces, les móres es poden utilitzar com a alternativa de postres saludables quan sou de dieta. També contenen un baix contingut de sodi, de manera que són perfectes per a persones amb plans de menjars amb restricció de sal.
Antioxidants sorprenents
Les móres tenen alguns dels nivells antioxidants més alts de qualsevol fruita, fins i tot superiors als nabius i gerds. Són particularment rics en antocianines, un fitoquímic antioxidant de color fosc que proporciona a les móres el seu característic to morat-negre. Els antioxidants de les móres poden ajudar a reduir el risc de patir malalties del cor i de certs tipus de càncer, i també podrien ajudar a combatre els signes d’envelliment.
Lluitadors de germen
Quan mengeu móres, proporcioneu al vostre cos una dosi d’àcid ellàgic contra la germen, un compost antioxidant amb propietats antivíriques i anti-bacterianes. Cada gram sec de móres té 3, 69 mil·ligrams d’àcid ellàgic. La vitamina C de les móres també pot ajudar el teu cos a combatre els gèrmens. Segons els Instituts Nacionals de Salut, la vitamina C ajuda al seu sistema immune a funcionar adequadament per prevenir les malalties.
Beneficis que impulsen el cervell
Quan es tracta de mantenir el cervell saludable, menjar móres és un moviment intel·ligent. Una revisió del 2012 publicada a la "Revista de Química Agrícola i Alimentària" va estudiar dades d'estudis sobre cultiu humà, animal i en cèl·lules i va trobar que les baies, incloses les móres, beneficien el cervell de diverses maneres diferents. A més de ser rics en antioxidants que combaten el dany radical lliure al cervell, les móres també afecten la senyalització cel·lular entre les neurones i redueixen la inflamació cel·lular. Això millora el funcionament de les neurones implicades tant en el pensament com en el control motor.
