Hi ha moltes begudes i aliments que augmenten la freqüència cardíaca. Fins i tot pot experimentar palpitacions cardíaques i altres símptomes cardíacs després de consumir aquests productes. En la majoria dels casos, aquests efectes secundaris passaran ràpidament, però és possible que vulgueu ser prudents en consumir grans quantitats d’aquests productes.
Consell
Alguns aliments poden augmentar la seva freqüència cardíaca, sobretot si els consumeixes en quantitats excessives. Els aliments que augmenten la freqüència cardíaca inclouen xocolata, productes amb cafeïna i glutamat monosòdic.
Salut i dieta cardíaca
Segons la Clínica Mayo, una freqüència cardíaca en repòs normal oscil·la entre 60 i 100 batecs per minut. Tot i això, una freqüència cardíaca sana també pot ser molt inferior. Per exemple, un atleta saludable podria tenir un ritme cardíac més proper als 40 batecs per minut.
La freqüència cardíaca pot variar en funció de l'edat, la salut cardiovascular, l'estat mental, la forma física, la mida del cos i qualsevol medicament que es prengui. Fins i tot factors externs, com la temperatura de l’aire, poden influir en la freqüència cardíaca.
Els aliments i begudes que consumiu també poden influir en la vostra salut cardiovascular. Harvard Health Publishing afirma que la quantitat de cafeïna, xocolata i alcohol són totes les causes potencials de les palpitacions. La Clínica Mayo també fa referència al MSG (glutamat monosòdic) com a causa potencial de palpitacions cardíaques.
Els aliments que causen palpitacions cardíaques solen ser els mateixos aliments que augmenten la freqüència cardíaca. Quan la freqüència cardíaca augmenta massa, es coneix com a taquicàrdia.
La taquicàrdia pot ser normal, però en altres casos pot provocar diversos problemes. S'inclouen problemes com marejos, mal de pit o estiraments, respiració, fatiga i desmai. Si experimenteu taquicàrdia regularment, el vostre metge pot demanar-vos que feu canvis en la dieta o en l’estil de vida per ajudar a reduir els símptomes.
Begudes que augmenten la freqüència cardíaca
Segons un estudi d’octubre de 2014 a la revista Trends in Endocrinology and Metabolism , els aliments i begudes que contenen cafeïna tenen el potencial de provocar una àmplia gamma d’efectes secundaris. Tant si es tracta de cafè, te, begudes energètiques o altres productes amb cafeïna, totes aquestes begudes tenen el potencial d’augmentar la freqüència cardíaca. També poden causar altres efectes secundaris, com ara mal de cap, nàusees i ansietat.
Dit això, la ingesta moderada de cafeïna (que és d'aproximadament 400 mil·ligrams al dia) no sol estar associada a aquests efectes secundaris. De fet, segons un estudi de setembre de 2013 publicat al Journal of the American College of Cardiology , al voltant de dues o tres tasses de cafè al dia es consideren saludables, i fins i tot potencialment beneficioses.
L’estudi de Tendències en Endocrinologia i Metabolisme va informar que es podrien trobar les següents quantitats de cafeïna en racions de 8 unces d’aquestes begudes de consum habitual:
- Cafè per goteig: de 95 a 330 mil·ligrams
- Cafè instantani: de 30 a 70 mil·ligrams
- Té negre: de 40 a 74 mil·ligrams
- Té verd: de 25 a 50 mil·ligrams
- Té oolong: de 21 a 64 mil·ligrams
- Yerba mate: de 65 a 130 mil·ligrams
- Begudes energètiques: de 33 a 400 mil·ligrams
Aquesta variabilitat entre els productes fa que només dues tasses de cafè degoteu puguin sobrepassar el seu consum diari de cafeïna recomanat, mentre que és probable que més de cinc tasses de te estiguin dins d’un rang moderat.
Tanmateix, també significa que les persones que presenten efectes secundaris cardiovasculars després de consumir cafeïna potser no necessiten eliminar els productes amb cafeïna de la seva dieta. La solució pot ser simplement intentar consumir un producte diferent, com el cafè instantani en lloc del goteig.
Aliments que augmenten la freqüència cardíaca
Tot i que la xocolata pot estar associada a begudes i postres, també conté cafeïna. En petites quantitats, la xocolata pot ajudar a modular els sistemes immune i cardiovascular. Típicament, els seus efectes sobre la salut del cor només són positius, ja que conté una gran quantitat d'antioxidants beneficiosos.
Tot i això, segons una revisió de gener de 2018 a la revista Frontiers in Bioscience , massa xocolata pot produir problemes cardiovasculars. Aquests problemes cardiovasculars provenen del contingut de cafeïna que hi ha al cacau, de manera que la probabilitat de patir algun efecte secundari es basarà tant en la quantitat com en el tipus de xocolata que hagi consumit. Se sap que la xocolata provoca problemes com taquicàrdia, palpitacions, fibril·lació auricular i taquiarritmies (freqüència cardíaca anormal i ràpida).
L’estudi Tendències en Endocrinologia i Metabolisme va informar que moltes persones són sensibles sovint a altres ingredients d’ús comú en productes amb cafeïna. Aquests ingredients, inclosos la taurina, la glucuronolactona, el ginseng i el ginkgo biloba, també poden provocar un augment de la pressió arterial o de taquicàrdia després de menjar-los o beure'ls. Molts d’aquests ingredients afegits són com la xocolata i contenen cafeïna.
MSG, un ingredient utilitzat per millorar el sabor dels aliments salats, no conté cafeïna. Tanmateix, com passa amb els productes amb cafeïna, pot haver palpitacions cardíaques i taquicàrdia després de menjar-lo.
S’ha informat que aquest ingredient provoca efectes secundaris com mal de cap, enroquiment, sudoració, dolor al pit, nàusees i debilitat. El consum de MSG també pot causar entumiment, formigueig, pressió o sensacions de cremades al cap i al coll. Tot i això, no tothom experimenta aquests símptomes. Si us sentiu així després de menjar aliments amb MSG, probablement haureu d’evitar consumir aquest additiu.
Nutrients implicats en salut cardiovascular
Molts dels aliments que consumeix ajuden a donar suport a la teva salut cardiovascular. Aquests aliments contenen nutrients essencials que poden ajudar a regular la pressió arterial, mantenir el ritme cardíac normal i donar suport a altres aspectes de la funció cardíaca sana.
Segons l’Administració d’aliments i drogues, els aliments amb potassi i magnesi són beneficiosos per a la vostra salut cardiovascular. Ambdós nutrients essencials regulen la pressió arterial i mantenen la funció cardíaca normal. El sodi i la vitamina D també poden influir en la pressió arterial.
El sodi, en particular, és un nutrient que cal tenir cura. Segons l'Associació Americana del Cor, la majoria de les persones consumeixen massa sodi cada dia. En lloc de consumir els 1.500 a 2.300 mil·ligrams diaris recomanats, la mitjana americana consumeix diàriament 3.400 mil·ligrams de sodi.
És molt conegut el consum excessiu de sodi per augmentar la pressió arterial i perjudicar la vostra salut cardiovascular. Al seu torn, reduir la ingesta de sodi disminueix la pressió arterial. Tot i això, segons un estudi de març de 2016 a la revista Frontiers in Physiology , disminuir el consum de sodi també augmenta la freqüència cardíaca.
Haureu de parlar amb el vostre metge o nutricionista abans de fer canvis importants en la dieta com ara reduir dràsticament la ingesta de sodi. Si bé un augment de la freqüència cardíaca pot ser un malmetre per a persones sanes, pot ser perillós per a persones que tinguin problemes cardiovasculars preexistents.
