L’elecció del te dolç sobre el refresc pot semblar una opció més saludable. És comprensible que es pugui confondre amb el te dolç com la millor opció, però quan es tracta de contingut en calories i sucres i efectes per a la salut a llarg termini, és millor abandonar tant aigua ni cafè i te sense sucre.
Tant el refresc com el te dolç són begudes endolcides amb sucre, tal com es defineixen els centres de control i prevenció de malalties, que poden tenir efectes negatius sobre la seva salut si es consumeixen regularment.
Consell
El te dolç i el refresc contenen grans quantitats de sucre que afecten negativament la salut.
Soda, sucre i la vostra salut
No heu de fer gaires investigacions per trobar una mala premsa per al refresc sucrat. El refresc no conté nutrients i conté molt sucre o xarop de blat de moro amb gran fructosa, que sembla que està relacionat amb les altes taxes d'obesitat als Estats Units, remarca l'Acadèmia de la Nutrició i la Dietètica.
Hi ha 65 grams de sucre en una ampolla de 20 unces de Coca-Cola. Això equival a més de 15 culleradetes de les coses dolces. L’Associació Americana del Cor us recomana limitar l’aportació de 6 a 9 culleradetes, segons el vostre sexe, per protegir la vostra salut.
A més del sucre, la sosa conté sabors naturals i artificials, així com àcid cítric i àcid fosfòric, que són majoritàriament productes químics que no aporten cap valor nutritiu.
: El beure beguda gasosa ens farà greix i emmalaltir?
Els estudis també vinculen el consum de soda crònica amb problemes de salut. Un estudi animal publicat a Molecular Medicine Reports el juny de 2016 va demostrar que les rates donades Coca-Cola i Pepsi mostraven un major estrès oxidatiu sobre els seus ossos, fetges i ronyons.
I un article de Current Developments in Nutrition , publicat el maig del 2018, va confirmar que el consum de soda edulcorat amb sucre estava associat positivament a incidents de diabetis; bàsicament, com més refrescs beu, més gran és el risc de desenvolupar la malaltia crònica. Els investigadors també van trobar que canviar la versió de la dieta pot no ser millor si es tracta de risc de diabetis. La correlació entre el consum de soda de dieta i el risc elevat de diabetis també va ser forta.
El consum de sosa està associat a comportaments menys saludables, explica el CDC. Els consumidors freqüents de soda solen ser fumadors, persones amb hàbits de son irregulars, aquells amb estils de vida sedentaris, consumidors de menjar ràpid i individus que no mengen porcions habituals de fruita. El refresc sovint acompanya els adolescents que fan massa temps a la pantalla.
El te dolç sembla millor
Segons l'Associació Americana del Te, un dia determinat, 159 milions de nord-americans beuen te, inclosos els calents, els gelats, els dolços i els dolços. Aproximadament entre el 75 i el 80 per cent del te consumit a Amèrica està glaçat. Amb tots els aspectes negatius al voltant de la soda, el te sembla una opció millor i ho pot ser, sempre que no sigui sucrat.
El te és un producte natural que et manté hidratat amb poques calories. També conté flavonoides, compostos que tenen propietats antioxidants. Els flavonoides poden neutralitzar els radicals lliures, que augmenten la inflamació al cos i contribueixen a la malaltia crònica.
L'American Tea Association afirma que el te sense sucre té nombrosos beneficis per a la salut, inclosos:
- Un impuls en la salut cardíaca
- Menor risc de càncer de pell
- Decaució neurològica relacionada amb l'edat
- Un paper en la gestió del pes
Una investigació publicada al European Journal of Nutrition a l'octubre de 2015 va demostrar que el consum de te i cafè sense sucre està associat a una menor incidència de síndrome metabòlica, a una col·lecció de símptomes com ara els nivells elevats de sucre en la sang, la pressió arterial alta i el greix abdominal excessiu. Les persones amb síndrome metabòlica tenen un risc molt més elevat de desenvolupar diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
El consum de te també pot reduir el risc de desenvolupar osteoporosi, explica un estudi de Nutrition Research publicat el juny de 2017. El fet de beure te regularment pot augmentar la densitat mineral òssia.
Tea Sweet vs Soda
El te dolç, però, no és el producte avaluat per proporcionar beneficis positius per a la salut. En realitat, el te dolç entra dins de la categoria de begudes endolcides amb sucre, tal com es defineix pel CDC, i és comparable al refresc quan es tracta de contingut de sucre i efectes negatius sobre la salut.
El te dolç pot tenir molt menys sucre i menys calories que el refresc, però pot ser tan dolent a llarg termini quan es tracta de la cintura, el desenvolupament de malalties cròniques i el benestar. L’organització Podem! (Maneres de millorar l’activitat i la nutrició dels nens) afirma que una porció mitjana de 12 onzes de soda conté 10 1/4 culleradetes de sucre, que representen 41 grams i 150 calories. La mateixa quantitat de te dolç conté 33 grams de sucre -o 8 1/2 culleradetes- i 120 calories.
: El consum calòric recomanat per a la pèrdua de pes
Begudes edulcorades amb sucre: efecte de la salut
El te dolç davant la soda esdevé irrellevant a l’hora de considerar l’efecte d’aquestes begudes sobre la salut, ja que ambdues contenen calories similars i sucre afegit.
Segons la investigació publicada a Obesity Facts el febrer de 2018, el consum de SSB augmenta considerablement el risc d’obesitat. Els científics recomanen, donades les evidències recollides en més de 30 estudis, que les polítiques de salut pública descoratgin el consum d’aquestes begudes i fomentin opcions saludables, com ara l’aigua.
: Un pla de menjars per a l'obesitat
Una altra metaanàlisi publicada el febrer de 2018 a BMC Obesity va trobar "evidències substancials" que les begudes endolcides amb sucre augmenten el risc d'obesitat (o simplement tenen sobrepès). També es va trobar que aquestes begudes fomenten les cavitats i augmenten el risc de resistència a la insulina i efectes relacionats amb la cafeïna, especialment en nens.
Les begudes endolcides amb sucre, com el te dolç i el refresc també augmenten el risc de patir cardiometabòlics, com la hipertensió. Un estudi publicat el novembre de 2017 al Journal of the Endocrine Society va informar que la ingesta freqüent de begudes endolcides amb sucre està relacionada amb la pressió arterial alta i altres coneguts factors de risc de malalties cardiovasculars.
Opcions de pèrdua de pes i begudes
Si el vostre objectiu és estalviar calories, aleshores l’aigua, el te o el cafè sense sucre o altres begudes naturals sense calories són els millors. El Registre Nacional de Control de Pes controla a centenars de persones que han perdut un pes important (més de 30 lliures) i han pogut mantenir-lo fora durant més d’un any.
L'anàlisi publicada a la revista Obesity l' octubre de 2014 va revelar que només un 10 per cent d'aquest grup va consumir begudes endolcides amb sucre de forma regular. Els participants amb èxit de manteniment del pes van assenyalar que l'augment del consum d'aigua era un pas significatiu en la seva capacitat per perdre pes i mantenir-lo fora.
