Amb l’augment del sobrepès i l’obesitat, pot ser temptador provar dietes noves i diferents per trobar-ne una que funcioni. Quan un individu intenta perdre pes, hi ha d’haver un dèficit energètic, s’ha de cremar més energia i consumir menys calories. Un mètode popular per a la pèrdua de pes a llarg termini és una disminució d'aproximadament 500 calories al dia, que si es segueix, produeix una pèrdua de pes d'1 lliura cada setmana. Les dietes baixes en calories tenen una restricció calòrica més gran i, de vegades, poden deixar la dieta amb signes i símptomes incòmodes i poc saludables.
Signes i símptomes immediats
Les dietes baixes en calories aporten 800-1200 calories al dia, mentre que les dietes amb un contingut molt baix en calories proporcionen un mínim de 600 calories al dia (ref 1). Dietes com aquestes es fan sota supervisió de metges i dietistes per garantir que es consumeix el 100 per cent de vitamines i minerals, anomenats micronutrients. A més, cal menjar prou macronutrients (greixos, proteïnes i carbohidrats) per alimentar el cos. Segons un article del 2015 al British Journal of Obesity, consumir una dieta amb poques calories pot comportar signes i símptomes immediats de deficiència com fatiga, pèrdua de cabell, mals de cap, restrenyiment, rampes musculars, marejos i intolerància al fred (ref 1).
Signes i símptomes de deficiència de micronutrients
En dietes baixes en calories, pot ser difícil consumir la quantitat diària recomanada de vitamines i minerals. Les deficiències habituals de nutrients amb dietes baixes en calories són el ferro, la vitamina D i el zinc (ref 2). Els que presentin una deficiència de ferro poden experimentar fatiga inexplicable, pell pàl·lida, intolerància al fred i disminució de la funció immune. La vitamina D pot ser difícil d’obtenir en la dieta, de manera que s’ha de planificar el consum d’aliments rics en vitamina D en una dieta amb calories limitades. Un símptoma a llarg termini de la deficiència de vitamina D és la debilitat muscular. La deficiència de zinc pot provocar una curació deteriorada de ferides o talls, malalties recurrents i disminució de la gana (ref. 3, p. 338, 426, 431).
Signes i símptomes de deficiència de macronutrients
Els macronutrients tenen un lloc en una dieta baixa en calories. Notar un augment de la malaltia podria indicar una deficiència de proteïna (ref. 4, p. 609). Moltes dietes baixes en calories disminueixen la quantitat de greix, a causa de l’augment de calories que aporta el greix. No consumir prou greix pot comportar deficiències de vitamines K, E, D i A, ja que es necessita greix per a l’absorció. Si no s’absorbeixen aquestes vitamines, es podrien deteriorar la coagulació de la sang - vitamina K, disminució de la capacitat de veure a la nit - vitamina A, cansament i dolors i dolors inexplicables - vitamina D, o dolor a les mans i als peus - vitamina E. Algunes de baixes calories. els plans de dieta disminueixen dràsticament la ingesta de carbohidrats. Un estudi de 2008 publicat a l’Indian Journal of Psychiatry indicava que les dietes massa baixes en carbohidrats podrien causar depressió (ref 5).
Quan cal demanar assistència mèdica
Les dietes baixes en calories són un mitjà eficaç per a la pèrdua de pes, però s’han de fer sota una vigilància estreta. En alguns casos, les dietes baixes en calories poden conduir a una alimentació desordenada. L’adherència a un pla de dieta determinat és bàsica per garantir que no es produeixin deficiències de vitamines, minerals i macronutrients. Si voleu iniciar una dieta baixa en calories o una dieta molt baixa en calories, consulteu un metge o un dietista registrat per assegurar-vos que una dieta baixa en calories és adequada i per ajudar-vos en la planificació dels àpats. Si teniu signes i símptomes actuals de menjar massa poques calories, sol·liciteu atenció mèdica immediatament.
