El seu olfacte, anomenat olfacció, té un paper important en la salut i la qualitat de vida. L’olfacció pot alertar-vos de la presència de materials perillosos i tòxics a prop per ajudar-vos a evitar malalties o pot permetre gaudir dels sabors dels aliments que mengeu. Algunes deficiències de vitamines poden danyar els nervis necessaris per a l’olfació i fer que comenceu a perdre el sentit de l’olfacte.
Olfacció i danys nerviosos
El seu sistema olfactiu es basa en una complexa xarxa de nervis. Els teixits del nas contenen milions de cèl·lules nervioses. Cadascuna d’aquestes cèl·lules es connecta i es comunica amb regions específiques del cervell, enviant senyals nervioses que el cervell es tradueix en el seu olfacte. Per exemple, les molècules d'aroma alliberades del cafè ajuden a activar les cèl·lules nervioses del nas. Després de l’activació, aquestes cèl·lules nervioses senyalen el cervell i el cervell interpreta aquestes senyals nervioses per entendre que està fent olor de cafè. La neuropatia o danys nerviosos poden alterar la senyalització als centres d'olfació del cervell i amortir el sentit de l'olfacte.
Vitamina B-12
Una vitamina la deficiència de la qual pot causar una pèrdua de l’olfacte és la vitamina B-12 o la cobalamina. La deficiència severa de vitamina B-12 perjudica els nervis a tot el cos, inclosos els nervis necessaris per a l'olfació. Com a resultat, les persones amb vitamina B-12 severa poden perdre o disminuir el seu olfacte, així com experimentar entumiment, dolor nerviós, formigueig o fins i tot convulsions. Les injeccions de vitamina B-12 o gels nasals poden ajudar a alleujar una deficiència de cobalamina, però pot no revertir el dany nerviós que causa pèrdua de l’olfacte.
Vitamina E
Una deficiència de vitamina E també pot fer que perdi l’olfacte. La vitamina E és un antioxidant natural que ajuda a protegir el vostre sistema nerviós i una deficiència severa de vitamina E pot provocar danys nerviosos, cosa que pot disminuir el seu olfacte, alterar el sistema visual o provocar debilitat muscular. Si pateix una deficiència de vitamina E, parleu amb el vostre metge sobre el risc de patir danys nerviosos i perdre l’olfacte.
Evitar deficiències de vitamina E i B-12
Consumir vitamina E i vitamina B-12 a la vostra dieta pot ajudar a prevenir deficiències de vitamines que puguin afectar el seu olfacte. En general, els adults necessitaven aproximadament 2, 4 mcg de vitamina B-12 i 15 mg de vitamina E diàriament, segons l’Institut Linus Pauling de la Universitat Estatal d’Oregon. Tanmateix, en alguns casos, els problemes digestius poden evitar l’absorció adequada d’aquestes vitamines. Si teniu un trastorn digestiu, consulteu amb el vostre metge per discutir els riscos de desenvolupar una deficiència de vitamina E o B-12, i la millor manera de prevenir aquestes deficiències.
