Quan es prepara adequadament, el sushi pot oferir una varietat de nutrients per a poques calories. Per exemple, un rotlle d'alvocat de salmó proporciona un munt de proteïnes i una dosi de greixos saludables tant pel salmó com per l'alvocat per 304 calories per rotlle. Heu de practicar el control de les porcions per mantenir el vostre sopar de sushi saludable.
Mantenir les calories en control
A 304 calories per rotlle (o sis peces), un panet d'alvocat de salmó no desgradarà la vostra dieta. Si afegeixes un segon rotlle, tanmateix, doblarà el nombre de calories que trigues, de manera que quedis només amb una. Per completar el menjar, afegiu una sopa miso lleugera i una amanida d’algues. Per assegurar-vos que esteu fent una elecció saludable, trieu un rotlle que tingui només salmó, alvocat, arròs i nori. Qualsevol salsa picant elaborada amb mayo pot afegir 100 calories a un rotlle, mentre que la tempura, que es fregeix, també pot afegir un nombre important de calories.
