Un pastís de cafè és generalment un pastís d’una sola capa que conté canyella, fruita i fruits secs. Un pastís de cafè en realitat no conté cafè; és així anomenat perquè normalment el serveixes amb cafè.
Calòries
Aquesta informació nutricional s'aplica a un pastís de cafè quadrat de 8 polzades de costat. La mida de la porció és 1/12 del pastís de cafè complet. Una ració de pastís de cafè conté 137 calories, el que suposa aproximadament el 7 per cent del valor diari de calories. Segons Fatsecret, aquest valor diari assumeix una dieta diària de 2.000 calories.
Carbohidrats, greixos i proteïnes
El contingut de calories en una porció de pastís de cafè conté 88 calories provinents d’hidrats de carboni, 39 calories de greixos i 10 calories de proteïnes. El contingut en hidrats de carboni en una porció de pastís de cafè és de 21, 94 g, el que suposa aproximadament el 7 per cent del valor diari dels hidrats de carboni. També proporciona 4, 32 g de greix, o aproximadament un 7 per cent del valor diari del greix. El contingut de proteïna en una porció de pastís de cafè és de 2, 54 g, que és aproximadament un 10 per cent del valor diari de proteïna.
Minerals
La coca de cafè conté 181 mg de sodi per ració, que és aproximadament un 8 per cent del valor diari de sodi. Una ració de pastís de cafè també té un 5 per cent del valor diari de calci i un 4 per cent del valor diari de ferro.
