Els espaguetis Jollibee, o espaguetis filipins, consisteixen en una salsa dolça i formatge amb gossos calents i carn mòlta. Els espaguetis de Jollibee són molt més dolços que altres varietats per l’addició de llet i sucre edulcorats. Per equilibrar la dolçor, serveix els espaguetis amb un costat de pa d'all torrat o rotllos de sopa d'all. Necessitareu aproximadament 35 minuts per coure els espaguetis Jollibee, sense incloure el temps que es triga a coure els fideus. Aquesta recepta serveix de quatre a sis.
Pas 1
Combina l’oli d’oliva i el gall dindi mullat o la vedella en una paella. Col·loqueu la paella a foc mitjà i fregiu la carn durant cinc minuts o fins que es dauri, remenant amb freqüència.
Pas 2
Afegiu-hi els gossos calents a la paella i remeneu-los durant dos minuts més.
Pas 3
Aboqueu la salsa de tomàquet a la paella i remeneu-ho per barrejar-lo a la carn mòlta i als gossos calents. Incorporeu-hi el blat de sucre i el plàtan.
Pas 4
Afegiu els pebrots verds i la ceba blanca a la paella i remeneu-ho durant cinc minuts.
Pas 5
Afegiu la llet condensada edulcorada a la paella i remeneu-ho per barrejar-la amb els altres ingredients. Tapeu la cassola, reduiu el foc a mig-baix i feu-ho a foc lent la salsa durant 15 minuts.
Pas 6
Espolseu el formatge triturat a la paella i remeneu fins que es fongui a la salsa. Aboqueu la salsa sobre els fideus cuits i serviu els espaguetis de jollibee mentre estiguin calents.
Coses que necessitareu
-
3 cda. oli d’oliva
1/2 lliures de gall dindi mullat o vedella
Skillet
1/2 tassa de carn de vedella o carn de porc picada
2 tasses de salsa de tomàquet
1/8 tassa de sucre
1 tassa de ketchup de plàtan
1 tassa de pebrots verds picats
1 tassa de ceba blanca picada
1 tassa de llet condensada edulcorada
1/2 tassa de formatge triturat, com el cheddar o la mozzarella
4 tasses de fideus espaguetis cuits
Consell
Refrigereu els espaguetis jollibee sobrants de manera immediata i consumiu-lo en 48 hores.
