Les dietes de dejuni, incloent-hi el dejuni de l’aigua, el dejuni alternatiu dels dies o l’alimentació restringida en el temps, s’han tornat fastigoses al món de pèrdua de pes. Però, malgrat la popularitat de diversos mètodes de dejuni, no hi ha una solució ràpida a l’hora de perdre pes.
El dejuni d’aigua o dejuni de qualsevol tipus no sol recomanar-se sense supervisió d’un professional sanitari. El dejuni pot retardar el metabolisme, deixant-lo penjat tot el dia. Escorreu les dietes de moda i parleu amb el vostre metge sobre les millors maneres de perdre greix per al vostre cos.
Què és el dejuni de l'aigua i és per a vostè?
El dejuni de l’aigua és pràcticament el que sona: En un dejuni d’aigua, no mengeu menjar ni beu begudes excepte l’aigua. La rutina pot durar des de 24 a 72 hores, però també s’han intentat en altres iteracions.
Malgrat la popularitat recent de diferents formes (com alternar els dies de dejuni i d’alimentació, segons Harvard Health Publishing), el dejuni no és un mètode de pèrdua de greix casual o segur. Els metges no solen recomanar el dejuni com a tècnica de pèrdua de pes. El dejuni d’aigua, en particular, té molts efectes secundaris potencials negatius, com ara problemes renals, marejos o nàusees i, per a persones amb diabetis, nivells baixos de sucre en sang, segons la Clínica Mayo.
El dejuni de l'aigua pot afectar negativament la funció renal, segons un petit estudi publicat al AEA Press per al 2018. Els investigadors van descobrir que després que les persones seguissin un dejuni de l’aigua durant 11 dies, tenien excés d’àcid úric a la sang, cosa que pot provocar càlculs renals o gota.
Per a molts, el dejuni d’aigua és una forma d’alimentació de caiguda, llançant el cos a un dèficit de calories extremat i inesperat, que pot provocar marejos o desapercebuts, segons la Harvard Health Publishing. Aquest efecte secundari aparentment no sever pot créixer ràpidament perillós, provocant-vos desmais o vòmits.
Un ràpid de l’aigua pot ser especialment arriscat si teniu diabetis. El dejuni pot conduir a una baixada extrema del sucre a la sang o a la hipoglucèmia, segons un estudi del 2013 publicat a Postgrau Medicine . Les persones amb diabetis que presenten hipoglucèmia necessiten atenció mèdica immediata.
A menys que un metge recomani el dejuni d’aigua i els metges rarament accepten tècniques tan extremes per a la pèrdua de pes, és segur suposar que aquesta tècnica de dieta no és per a vosaltres. I això és especialment cert si teniu diabetis, problemes hepàtics o renals o heu experimentat un consum desordenat en el passat.
Com baixar pes en el nucli
La veritat darrere del dejuni i la pèrdua de greix
Si bé la majoria de la gent sap que la pèrdua de pes es produeix quan es creuen més calories de les que consumeixen, la ciència de l’aprimament és una mica més complexa. El vostre metabolisme és el procés pel qual el vostre cos crema calories per tal de mantenir-vos respirats, mantenir la sang circulant, bàsicament, per mantenir-vos en vida, segons la Clínica Mayo. La velocitat del seu metabolisme està en gran mesura determinada per la composició corporal: Com més múscul i menys greix tingueu, més ràpid serà el vostre metabolisme.
Tot i que el dejuni significa que consumeixes menys calories en general, el teu cos també comença a cremar més lentament aquestes calories. Les dietes de crac, com els dejunis, poden provocar que el cos cremi energia per obtenir energia en lloc de hidrats de carboni o greixos, cosa que comporta un metabolisme més lent, segons el Servei Nacional de Salut del Regne Unit.
El dejuni també s'ha demostrat que té un benefici poc sobre la dieta estàndard amb restriccions calorífiques, segons un estudi de juliol de 2017 publicat a JAMA . Després de comparar les persones que seguien un dejuni de dies alternatius amb les que seguien una dieta estàndard amb restriccions calorífiques, els investigadors van trobar que evitar el menjar en conjunt no tenia avantatge en la pèrdua de pes ni en el manteniment del pes.
Bona part de la investigació a llarg termini sobre el dejuni s’ha fet en rosegadors; cal més investigació per replicar els resultats en humans, segons l'Escola de Salut Pública de Harvard TH Chan.
Els mètodes de dejuni moderats són realment millors?
Si bé el dejuni d’aigua no és la resposta per a la derrama de greix o quilos addicionals, altres tècniques de dejuni poden ajudar a disminuir el risc d’obesitat, hipertensió i asma d’una persona, entre d’altres afeccions, segons un article del 2013 publicat a Cell Metabolism .
L’alimentació restringida en el temps és una manera popular, més sostenible d’obtenir els avantatges del dejuni per a persones que tinguin curiositat de provar-ho, segons l’Escola de Salut Pública de Harvard. Per provar-ho, els creadors creen una finestra de set o vuit hores on mengen normalment i no mengen res durant el restant del dia.
D'altres podrien provar el dejuni de 24 hores, que consisteix en abstenir-se del menjar durant un dia sencer, seguit de menjar regular durant la resta de la setmana, segons Harvard. Alguns han modificat més aquesta estratègia: menjaran normalment durant cinc dies a la setmana i restringeixen els altres dos a 400 a 500 calories.
Tot i que aquestes són formes més moderades de dejuni i han demostrat alguns beneficis per a la salut, sempre és millor discutir els seus plans de dieta amb un professional mèdic.
