Iogurt i granola s'uneixen per oferir-vos un esmorzar o refrigeri deliciós i satisfactor. En termes de salut, però, depèn molt de les varietats de iogurt i granola que compreu i de la mida de les vostres porcions. Perquè el iogurt i el granola siguin una elecció saludable, assegureu-vos de triar iogurt i granola baix en greixos i amb la quantitat mínima de sucre afegit.
Consell
S’adhereix a la mida de la porció que s’enumera al paquet, tant per iogurt com per a granola, per mantenir el berenar saludable.
Trieu iogurt amb cura
El iogurt proporciona diversos beneficis nutricionals, inclòs el calci per als ossos i les dents forts i la proteïna satisfactòria per ajudar a construir múscul i potenciar-lo durant el dia. També subministra probiòtics, bacteris simpàtics que ajuden a la digestió. Com a aliment lacti, però, conté greixos saturats, considerats un greix poc saludable. Una porció d'1 tassa de iogurt de llet integral proporciona 5 grams de greix saturat, o el 26 per cent del valor diari, si seguiu una dieta de 2.000 calories. L’excés de consum de greixos saturats té enllaços a nivells més elevats de colesterol en sang, cosa que posa en risc la malaltia cardíaca, adverteix l’American Heart Association. Opteu en lloc dels iogurts baixos en greixos o sense greixos, que redueixen la ingesta saturada de greixos, sobretot si també consumeix carn i altres productes animals.
Algunes marques de iogurt presenten sabors escarmentosos, però aquestes varietats contenen sucre afegit i augmenten les calories del iogurt altrament saludable. Trieu un iogurt normal, estil regular o grec, i barregeu amb els vostres sabors i fruits tallats. Sofregiu una mica de mel pel vostre iogurt o afegiu 1/4 a 1/2 tassa de les vostres baies preferides per mantenir les coses sanes.
Si es tracta de proteïnes de després, el iogurt grec amb baix contingut de greix conté més de iogurt regular, amb 20 grams en una porció de 7 unces en comparació amb els 13 grams en una tassa de iogurt baix en greixos. Amb calci, però, els iogurts regulars de baix contingut en greixos i sense greix superen l’estil grec, proporcionant entre el 34 i el 38% del valor diari en 8 unces, mentre que només obteniu un 18 per cent en una porció de iogurt grec.
Parella amb Granola de Sucre Baix
Una recepta bàsica de granola consisteix en civada, fruits secs, llavors, mel o un altre edulcorant i una mica d’oli, al forn fins que quedi cruixent i daurat. Tenint en compte aquests ingredients senzills, la granola en si és un aliment saludable. La civada subministra fibra per mantenir-vos regulars, mentre que obteniu proteïnes i greixos insaturats saludables per al cor a partir de fruits secs i llavors. La millor opció per mantenir la granola una elecció intel·ligent i nutritiva és fer-ne la teva; tot i que és fàcil, és possible que no tingueu temps per a estalviar-vos.
Compte amb la granola processada i llegeixi les seves etiquetes nutricionals. Els fabricants carreguen els seus productes amb addicions ensucrades com trossos de xocolata i fruita edulcorada, fent-los més adequats per a postres que esmorzar i augmentant el seu contingut en sucre. L’excés de sucre en la dieta pot contribuir a problemes de salut, des de problemes dentals fins a malalties del cor i accidents cerebrovasculars. Berkeley Wellness, un programa de la Universitat de Califòrnia, suggereix comprar marques de granola que contenen entre 4 i 6 grams de sucre per ració.
I aquest és el segon número: la mida de la porció. Les etiquetes nutricionals de la granola especifiquen que una porció és petita, ja sigui 1/4 o 1/3 tassa. Si proporcioneu més que un bol de iogurt i granola o parfait, augmentareu considerablement les calories. Per exemple, una tassa de granola casolana conté 597 calories i una doble hamburguesa de menjar ràpid. S'adhereix de 6 a 8 unces de iogurt rematat amb la porció recomanada de granola per al combo més saludable.
