El dejuni de sucs és una forma senzilla i còmoda de fer una pausa al sistema digestiu i augmentar la seva aportació d’antioxidants. Trencar un suc ràpid, en canvi, pot ser confús.
Consell
-
Trencar un suc ràpid arriba amb els seus propis reptes. Si ho fas malament, podria acabar sentint-se dèbil, nàusees, letàrgic i malalt. La forma de trencar el suc ràpid pot dependre de la durada del vostre dejuni i de la salut general.
-
La clau és introduir progressivament nous aliments a la vostra dieta. Els batuts de proteïnes, batuts, begudes de reemplaçament de menjars i aliments tous són els teus millors aliats en els primers dies. Mantingueu les porcions petites i repartiu els àpats al llarg del dia.
Trencant un suc ràpid
Sucs de fruites i verdures envasen un fort cop nutritiu. Segons els ingredients utilitzats, aquestes begudes poden reduir la inflamació, augmentar la funció cognitiva, millorar la salut cardiovascular o reforçar el seu sistema immune. Per exemple, un treball de recerca del desembre de 2014 publicat a Nutrition Review va relacionar el consum de fruites, verdures i sucs a la memòria millorada i el rendiment cognitiu en adults més grans.
Aquestes begudes també mantenen el cor saludable i poden protegir-se contra problemes cardiovasculars. Segons una revisió de març de 2017 publicada a la International Journal of Molecular Sciences , els sucs de fruites i hortalisses poden disminuir la pressió arterial, inhibir l’agregació plaquetària i reduir la inflamació, provocant una millora de la funció cardiovascular. A més, poden prevenir l'obesitat i us ajudaran a mantenir un pes normal.
Tenint en compte aquests fets, no és estrany que el dejuni de les fruites tingui tanta popularitat. Tot i que trenca un suc ràpid, arriba als seus reptes. Com més llarg sigui el dejuni, més atenció es necessita quan es torna a menjar normal. Una neteja de suc de 10 dies, per exemple, requereix un enfocament diferent del dejuni de suc de tres dies.
Planifica les coses per davant
Planifiqueu la dieta post-neteja amb antelació. Introduïu aliments sòlids a la vostra dieta de forma gradual i eviteu que els menjars grans comencin i s’afegeixin aliments i augmenteu les porcions tal i com es toleri. Els sucs frescos proporcionen nutrients essencials que us mantenen saludables i energitzats, de manera que seguiu bevent cada dia. No hi ha cap pla de dieta ràpida sobre els sucs i realment es redueix a tu i a la teva tolerància.
Un treball de recerca del març del 2016 publicat a Comprensiva Fisiologia descriu els canvis que succeeixen al cos durant els llargs episodis de dejuni. Tal com indiquen els seus autors, el major repte del dejuni durant períodes més llargs de temps és mantenir l’ homeòstasi , un entorn intern estable que manté l’equilibri i el seu funcionament adequat.
En condicions normals, el cos utilitza els nutrients dels aliments per mantenir aquest equilibri. Durant el dejuni, ha d’utilitzar els seus recursos interns per sobreviure. Com a resultat, el seu metabolisme s’alenteix i comenceu a cremar greixos emmagatzemats com a combustible. La pèrdua muscular és inevitable en períodes perllongats de privació d’aliments.
Segons la revisió anterior, el dejuni interfereix amb les seves hormones (incloses les que suporten la digestió), la funció immune, la microflora intestinal i el metabolisme muscular. Bàsicament, provoca una reacció en cadena sense la qual la supervivència no seria possible.
El que significa això és que, si fa més temps que estàs dejuni, el metabolisme i la funció digestiva, entre altres processos fisiològics, es veuen lleugerament alterats. Per tant, és important que passis lentament a l’alimentació normal. El vostre cos necessita temps per restaurar les seves funcions i adaptar-se a un règim alimentari regular.
La majoria dels bolquers són capaços de menjar només petites quantitats d'aliments durant diversos dies després de trencar-se un dejuni, i això va perfectament bé. Menjar massa pot causar diarrea, restrenyiment, ardors, inflor, nàusees i altres símptomes digestius. També pot drenar l’energia, deixant-vos sensació de lentitud i fatiga. Aquests efectes secundaris són encara més intensos just després d’un dejuni.
Comença amb els aliments tous
El pas al menjar normal pot trigar temps. Per això, necessiteu endurir -vos lentament en aliments sòlids, com la carn, el peix i les verdures crues, i prestar atenció a com reacciona el vostre cos. Algunes persones podrien reprendre la seva dieta regular en un o dos dies després de trencar-se el dejuni, però per a altres pot trigar una mica més.
Un petit estudi publicat a Scientific Reports el maig del 2017 il·lustra els efectes del dejuni de sucs. Els participants a l’estudi van consumir només sis ampolles de sucs de fruites i verdures al dia durant tres dies i van reprendre els seus hàbits alimentaris normals immediatament després del dejuni.
El seu bacteri intestinal es va canviar significativament el quart dia i només es va invertir parcialment el dia 17. El nombre de bacteris beneficiosos associats a la pèrdua de pes va augmentar durant el dejuni. Aquests descobriments confirmen que el dejuni afecta la microflora intestinal, així com els microbis intestinals que regulen la digestió.
Per limitar els símptomes digestius potencials, comenceu amb aliments suaus i fàcils de digerir que el vostre estómac pugui suportar. Iogurt grec, puré de fruites, puré de patates i sopes són només alguns exemples. Eviteu els aliments rics en fibra i en greixos, inclosos els que presenten una consistència suau.
És possible que trobin verdures fresques, fruits secs, bolets, gambes, llagosta, cranc i blat de moro que són difícils de digerir i irriten el budell, i potser voldreu evitar-los inicialment. No us espanteu, però. Més endavant podeu tornar-los a introduir a la dieta.
Decidiu si esteu o no preparats per menjar carn i peix. Per exemple, en els primers dies, podeu menjar carn cuita, picada i tonyina descamada lleugera després de trencar el suc. Comença amb petites quantitats per veure com reacciona el teu cos. La dieta post-neteja pot incloure també aliments tous com:
- Ous remenats
- Putin sense sucre
- Amanida suau
- Iogurt baix en greixos
- Formatge ricota prim
- Verdures cuites
- Arròs puré
- Civada barrejada
- Gelatina aromatitzada
- Sopa de crema colada
- Puré d'alvocat (en petites quantitats)
- Hummus
- Fruits suaus com el préssec i el puré de plàtan
- Compota de fruites sense sucre
Els batuts i batuts de proteïnes poden servir de millors aliats després de trencar-se ràpidament i una bona font de nutrició. Amb la seva gruixuda consistència, t’omplen ràpidament i suprimeixen la gana.
L’ideal seria triar una marca de pols proteica sense sucres i additius. Si teniu al·lèrgia a la lleteria o intolerància a la lactosa, opteu per batuts proteics sense lactosa o alternatives vegetals com la soja, el cànem o la proteïna de pèsol.
Els batuts de reemplaçament de menjar també són una bona opció. Com el seu nom indica, aquests productes poden substituir un o més àpats. Són fàcils de digerir i proporcionen al cos els nutrients necessaris per funcionar de manera òptima. Altres opcions inclouen llet d' ametlles , llet de soja i aigua de coco.
No defalliu les proteïnes
Pot ser que el seu cos tingui ganes de proteïnes després de netejar els sucs. Els sucs de fruites i verdures contenen poca o cap proteïna, cosa que pot afectar la salut a llarg termini. El suc de taronja, per exemple, té menys d'1 gram de proteïna per ració (mitja tassa). La mateixa quantitat de suc de pastanaga conté només 1, 1 grams de proteïna.
Aquest nutrient afavoreix el creixement i reparació del múscul magre . És un component integral de la pell, el cabell i les ungles, i regula el metabolisme energètic. ** Les proteïnes també augmenten la sacietat, ajuden a preservar el múscul i mantenen el metabolisme a l’altura durant la dieta.
Assegureu-vos que la dieta post-neteja proporciona prou proteïnes. Els experts de la Harvard Health Publishing afirmen que entre el 15 i el 30% del total de calories diàries han de provenir d’aquest nutrient. Això és molt més comparat amb la ingesta mínima diària de proteïna recomanada (0, 8 grams per quilo de pes corporal), però té sentit. Totes les cèl·lules i teixits del cos necessiten proteïnes per funcionar normalment.
Omple els batuts de proteïnes i els lactis baixos en greixos després de trencar el suc ràpidament. Una porció d’aïllat de proteïna de soja (una cullerada) conté aproximadament 25 grams de proteïna, segons la marca. La pols de proteïna de cànem proporciona uns 15 grams d’aquest nutrient per ració (una cullerada). Cada cullerada de pols de proteïna de pèsol té al voltant de 21 grams de proteïna vegetal.
Mantingueu les porcions petites
El vostre estómac es pot estirar com un globus per allotjar-se menjar extra. Si mengeu massa, us empènyerà contra el diafragma i provocarà ardors i dificultat per respirar. A més, l’estómac necessita temps per ajustar-se a majors quantitats d’aliments després de trencar un suc ràpid. Mantingueu les porcions petites per sentir el millor possible i prevenir molèsties digestives.
Menja aliments densos en nutrients per mantenir-se més temps i frenar la fam. Una dieta posterior a la neteja pot incloure petites quantitats de mantega d’ametlles, xocolata fosca extra, farina de civada barrejada, iogurt sense greix i altres aliments suaus o semisòlids amb alt valor nutritiu. El pa blanc, les galetes, els pastissos i les patates fregides, per contra, són baixos en nutrients i contenen sobretot calories buides.
Proveu de repartir els àpats al llarg del dia per controlar millor les porcions. Obteneu els batuts de proteïnes entre els menjars per obtenir més nutrients a la vostra dieta. El més important, no et recompensis amb el menjar. Si bé és cert que un mal àpat no arruïnarà la salut ni engreixarà, pot provocar angoixa digestiva, sobretot després de trencar el dejuni.
