El Dr. Pepper, un refresc venut pel grup Dr. Pepper-Snapple, és conegut pel seu sabor difícil de definir. Segons el seu lloc web oficial, la beguda va ser inventada per un farmacèutic el 1885, cosa que la converteix en la marca més antiga de begudes refrescants d'Amèrica. Per a aquells que busquen el sabor característic de la beguda amb menys calories, el fabricant ofereix una versió dietètica.
Aigua carbonatada
L’aigua, injectada amb gas diòxid de carboni, constitueix el component més gran de la Dieta Dr. Pepper. El gas de diòxid de carboni proporciona a la beguda la seva textura burbujosa i esponjosa.
Color de caramel
Aspartam
La dieta El Dr. Pepper és edulcorat amb aspartam que conté fenilcetonúrnics. L’aspartam proporciona a la sosa un sabor dolç sense les calories associades al sucre ni al xarop de blat de moro amb alta fructosa. Tot i que hi ha certa preocupació sobre els efectes desconeguts per a aquest edulcorant artificial, el Departament de Ciències dels Aliments i Toxicologia de la Universitat d'Idaho diu que les proves mèdiques no són concloents a partir del 2010. Les persones que presenten el rar trastorn genètic de la fenilcetonúria o PKU no han de consumir-les. aspartam. Degut a aquesta preocupació, el fabricant afegeix un advertiment complet a l'etiqueta de la beguda per indicar que conté fenilcetonúurics.
Àcid fosofòric
Aquest àcid s'utilitza àmpliament en coles i altres begudes envasades per aportar un sabor agredolç lleugerament a la beguda.
Sabors Artificials i Naturals
Els aromatitzants són el cinquè ingredient de la dieta Dr. Pepper. Segons el fabricant, els sabors específics utilitzats són informació de propietat. Tot i això, el fabricant té en compte que es tracta d'una "barreja única de 23 sabors".
Benzoat de sodi
El benzoat de sodi apareix a l’etiqueta d’ingredient de la beguda com a conservant. Ajuda a mantenir estable la beguda. Segons el doctor Pepper, la versió dietètica de la beguda té una vida útil de 13 setmanes.
Cafeïna
El Dr Pepper, com moltes begudes refrescants, té cafeïna. El fabricant destaca que totes les versions del refresc contenen aquest estimulant.
