El càncer de colon és un càncer habitualment diagnosticat tant en homes com en dones. Durant la teràpia, molts pacients de càncer recorren a l’aliment per a la seva comoditat i recuperació. Un proveïdor d’atenció sanitària pot recomanar alguns aliments que promouen la salut i prevenir la recurrència del càncer. Busqueu un dietista registrat per trobar les opcions d’alimentació més saludables i les necessitats de calories exactes necessàries per al vostre estat.
Càncer de còlon
El càncer que es presenta als teixits dels intestins grossos es coneix com a càncer de còlon. Hi ha molts factors de risc diferents que poden contribuir a aquest tipus de càncer. La majoria dels pacients amb càncer de colon tenen més de 50 anys. Altres factors de risc de càncer de còlon inclouen antecedents familiars, tabaquisme, abús d'alcohol, diabetis i una dieta rica en greixos, segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland.
Significació de la dieta
Els pacients amb càncer de colon poden patir diversos símptomes relacionats amb la nutrició que afecten la salut com la pèrdua de pes, l'anorèxia i els canvis de gust. Per tant, una dieta adequada és essencial per reduir els símptomes i millorar la qualitat de vida. Una dieta que consisteix en aliments que mantinguin un pes saludable i que també eviti l'avanç del càncer pot ser beneficiosa per als pacients amb càncer. Les restriccions a la dieta no són generalment necessàries tret que un proveïdor sanitari ho recomani. Els pacients amb càncer han de consultar un dietista registrat per trobar les opcions d’alimentació més saludables en funció de la malaltia.
Aliments a Evitar
Segons el National Cancer Institute, els pacients amb càncer han de limitar el consum d'aliments rics en greixos saturats i en sodi. Els aliments rics en greixos inclouen els fregits, la carn vermella i els lactis. Entre els aliments que contenen altes quantitats de sodi s’inclouen productes envasats i processats comercialment, com sopes en conserva, galetes, pastes, sopars congelats i condiments. Molts aperitius i productes al forn contenen fonts de sodi i greixos trans i també s’han d’evitar. Els formatges i carns elaborades com la carn de menjar, els gossos calents, el pernil, la cansalada i la botifarra també contenen altes quantitats de sodi. A més dels aliments rics en greixos i alts en sodi, també s’ha d’evitar l’alcohol i el tabac en pacients amb càncer de colon.
Aliments acceptables
El NCI recomana una dieta basada en plantes que ofereix almenys cinc racions de fruites i verdures fresques diàries per a pacients amb càncer. Alguns exemples de fruites inclouen pomes, plàtans, melons i baies. La pastanaga i les verdures de fulla verda com els espinacs, el bròquil i els espàrrecs són alguns bons exemples de verdures. Les fruites i verdures també proporcionen fonts de fibra dietètica, vitamines, minerals i antioxidants. La NCI informa que una dieta rica en cereals integrals també pot reduir el risc de càncer de còlon. Els pans de gra integral, pasta, arròs i productes de cereals proporcionen bones fonts de cereals integrals i altres nutrients. Els peixos, llegums, fruits secs i llavors proporcionen fonts de proteïnes i àcids grassos essencials. La UMMC informa que els àcids grassos omega-3 que es troben en els peixos també poden reduir el risc de càncer de còlon. Els productes lactis sencers es poden substituir per opcions làctiques desnatades o amb baix contingut en greixos.
Altres consideracions
Rentar-se amb cura les mans a l’hora de preparar i servir aliments. Quan cuineu, utilitzeu olis o olives vegetals en lloc de mantega o mantega. Llegiu atentament les etiquetes a l’hora d’escollir un producte alimentari per tal de determinar el contingut de sodi i greixos. La UMMC recomana que els pacients amb càncer de colon consumeixin de 6 a 8 gots d'aigua diàriament i facin exercici mínim de 30 minuts diaris.
