La glàndula tiroide produeix hormones que contribueixen al seu metabolisme, energia i salut general. Si teniu hipertiroïdisme, vol dir que la tiroides produeix una quantitat excessiva d’hormones. Entre els símptomes d'una tiroide hiperactiva hi ha nerviosisme, batejos cardíacs, tremolors, pèrdua de pes involuntària i canvis d'humor. Aproximadament l’1% dels nord-americans tenen hipertiroïdisme segons el Servei Nacional d’Informació de Malalties Metabòliques Endòcrines i, més sovint, dones que homes. A més del tractament mèdic, una dieta saludable pot millorar els seus símptomes.
Funció
Una dieta adequada per a pacients amb hipertiroides proporciona nutrients abundants, posa l’accent en els aliments que poden reduir els símptomes molestos i limita els que poden interferir en la funció de la tiroides. Segons les universitats del Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, les teràpies alternatives, inclosos els canvis dietètics, no estan pensades per curar ni servir com a tractament únic per a l’hipertiroïdisme. Tanmateix, poden reduir símptomes lleus i millorar altres formes de tractament, com els medicaments.
Menjars útils
Una dieta d’hipertiroides ha de contenir una gran varietat d’aliments saludables de tots els grups d’aliments vitals, incloses fruites i verdures, cereals integrals, fonts de proteïna magra i greixos saludables. El Centre Mèdic de la Universitat de Maryland suggereix que els pacients amb hipertiroides consumeixen fruites i verdures riques en antioxidants, que inclouen baies, cireres, kiwi, cítrics, prunes vermelles, tomàquets, espinacs, kale, pebrots i carbassa d'hivern. Els àcids grassos Omega-3, que es troben en salmó, tonyina, sardines, lli i nous, poden millorar la seva funció del sistema immune i minimitzar la inflamació. Consumiu aliments rics en proteïnes, com peixos, llegums, productes lactis i aus, per millorar el sucre en sang i l'equilibri de l'estat d'ànim. Les fonts de greixos saludables addicionals inclouen llavors, nous, oli de canola i oli d’oliva.
Problemes d'aliments
Tot i que no hi ha aliments explícitament fora de límits si teniu hipertiroïdisme, cal limitar la ingesta d'aliments específics per reduir la gravetat dels símptomes. M. Sara Rosenthal, autora de "The Thyroid Sourcebook", suggereix evitar aliments refinats, com ara pa enriquit, pasta, cereals i dolços i fonts de greix poc saludables, com ara greixos saturats i greixos trans. Entre els aliments i begudes riques en greixos saturats s’inclouen carn vermella, greix d’aviram, carns processades, llet sencera, rovells d’ou, mantega i fregits. Els greixos trans, especialment perjudicials per a la seva salut cardíaca, són predominants en la margarina, escurçar i preparar el comerç que enumera l’oli vegetal hidrogenat com a ingredient. Cafeïna; alcohol; i sucres afegits, com sucre de canya, sucre moreno, xarop d'arròs bru, mel i xarop de blat de moro, també poden agreujar el seu estat.
