Més que una espècia, la caiena es pot utilitzar per les seves propietats medicinals i sanitàries. Alguns individus amb hipertensió arterial poden experimentar una reducció de la pressió arterial prenent suplements de caiena, però això no pot ocórrer per a tothom. Si teniu pressió arterial alta, no prengueu pebre de caiena per a la vostra afecció abans de parlar amb el vostre metge.
Cayenne
El pebre vermell també és conegut com a pebre de caiena i ha estat utilitzat com a espècia, menjar i medicina per cuinar durant milers d’anys. La capsaïcina és el compost que aporta a la caiena el seu sabor picant i aquesta substància també té propietats que atenuen el dolor. Segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, la cayenne s’ha utilitzat en medicaments ayurvèdics indis, xinesos, japonesos i coreans per ajudar a alleujar els problemes de digestió, circulació sanguínia i pèrdua de gana. La capsaïcina es pot utilitzar tòpicament per a dolors musculars i artritis. Tot i que podeu afegir pebre de caiena al vostre menjar, també es pot prendre caiena com a suplement en forma de càpsula.
Hipertensió
La pressió arterial alta o hipertensió arterial es produeix quan la pressió arterial és de 140/90 la majoria de les vegades, segons PubMed Health. La pressió arterial mesura la força contra les parets de l’artèria a mesura que circula la sang pel vostre cos. Moltes coses poden afectar els nombres, incloses l’herència, la malaltia, la nutrició i les hormones. Els factors de risc d’hipertensió arterial inclouen ser obès, ser afroamericà, tenir pressió arterial alta a la vostra família, diabetis i fumar cigarrets. El tractament pot comportar modificacions de medicaments i estil de vida, com ara canvis de dieta i exercici regular, reducció d’estrès i pèrdua de pes. Si la pressió arterial alta no es tracta, pot provocar accidents cerebrovasculars i malalties del cor.
Cayenne i hipertensió
Un estudi del 2010 publicat a "Metabolisme cel·lular" va trobar que un receptor anomenat TRPV-1 es va activar en els ratolins quan consumien capsaïcina, cosa que va disminuir la pressió arterial. Un altre estudi publicat a "Actual Medicinal Chemistry Cardiovascular Hematological agents" el 2003 va trobar que la capsaïcina afecta els nervis sensorials que funcionen amb sistemes neuro-hormonals per ajudar a disminuir la pressió arterial. S’ha de fer més recerca en subjectes humans per determinar associacions definitives entre la capsaïcina i la pressió arterial, per tant, consulteu el vostre proveïdor d’atenció mèdica abans d’utilitzar capsaicina per a la vostra malaltia.
