Reduir calories de la dieta per aprimar-se no és un procés fàcil, però fer servir els substituts dels àpats és una forma còmoda de començar. Les sopes i batuts saludables i rics en nutrients poden omplir-vos fins al proper àpat amb menys calories de les que mengeu normalment, ajudant-vos a aconseguir una pèrdua de pes gradual amb el pas del temps.
Fer un pla
Quan s’intenta baixar de pes, els canvis d’estil de vida sostenibles són importants. Substituir tots els seus menjars normals amb batuts pot ajudar-vos a baixar uns quilos en una setmana, però és probable que no satisfan les vostres necessitats nutricionals ni us ajudin a mantenir el pes al llarg del temps. Abans d’efectuar canvis dietètics, reuniu-vos amb el vostre metge o un dietista registrat i feu un pla per utilitzar els vostres reemplaçaments de menjar, com ara substituir un àpat cada dia i alternar entre utilitzar un bol de sopa o un batut com a reemplaçament. La coherència us ajudarà a definir els vostres objectius, a reduir més calories i a avançar més ràpidament.
Anar a Seleccions saludables
Si ompliu un batut de mida econòmica, des d’una cafeteria o un bol gegant de pols de cloïsses en un restaurant, us podreu endur fins a la propera menja, però no necessàriament us estalviareu calories ni aconsegueixen cap favor. De fet, és probable que faci guanyar pes. Per aprimar-se amb els reemplaçaments de menjar sense perdre vitamines o minerals essencials, opteu per sopes i batuts que tinguin un nombre baix de calories però altes quantitats de nutrients. Això vol dir anar a les reposicions d’àpats que s’omplen d’ingredients d’aliments sencers com fruites, verdures, proteïnes magres i cereals integrals i esborrar-ne els rics en greixos i sucre.
Calories inferiors
Si utilitzeu una sopa o batut saludable com a reemplaçament dels àpats, us ajudareu a perdre pes gradualment al reduir el total net de calories que preneu cada dia. La dietista registrada de l’Hospital Universitari de Jefferson, Emily Rubin, recomana trobar substitucions de menjars que no continguin més de 200 calories. Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units, 1 1/2 tasses de sopa de minestrone enllaunada ofereix aproximadament 195 calories, i la mateixa quantitat de sopa de mongeta negra enllaunada té unes 170 calories. Una porció de 16 unces d’un batut comercial de plàtan de maduixes embotellades té unes 180 calories.
Resultats científics
Tant els reemplaçaments de menjars líquids com les sopes s'han associat amb la pèrdua de pes en estudis científics. En un estudi publicat el 2010 a "Nutrition Journal", els subjectes que utilitzaven reemplaçaments diaris durant un període de prova de 40 setmanes van perdre significativament més pes i greix corporal que els subjectes que reduïen calories però es van enganxar a menjars regulars i basats en aliments. En un altre estudi, publicat el 2013 a la revista "PLoS One", els investigadors van descobrir una associació inversa entre l'índex de massa corporal i el consum de sopa.
