La gota és una forma dolorosa d’artritis causada per l’excés d’àcid úric. A mesura que l’àcid úric es va acumulant al cos, els cristalls es formen a les articulacions, provocant dolor i inflamació. L’herència, la dieta i altres factors poden donar lloc a la gota. Per exemple, les persones que pateixen síndrome metabòlica o que es recuperen per un accident traumàtic són més susceptibles a la gota i la gota és més freqüent en adults més grans. Tot i que més homes pateixen gota, les dones també poden tenir gota. Evitar certs aliments que causin un augment de l’àcid úric pot ajudar a disminuir els símptomes de la gota.
Alimentació i Gota
Els compostos que es troben en alguns aliments anomenats purines es descomponen en el cos per formar àcid úric. Així doncs, una dieta per a malalts de gota es basa en aliments amb nivells baixos de purina. Alguns aliments altament purins o que produeixen purines per evitar són els fregits, l’alcohol, els aliments grassos, les carns d’òrgans, l’arengada, la verat, les vieires i els aperitius amb greixos elevats com les patates fregides.
Nous i Gota
Tot i que els fruits secs poden ser rics en greixos, no contenen purines i no estan fora de límit per als que pateixen la gota. HK Choi, un reumatòleg de Boston, va escriure en un estudi publicat al número de març de 2010 a "Opinió actual en reumatologia" que els fruits secs, juntament amb mongetes, cereals integrals, fruites, verdures i lactis són aliments saludables per als que pateixen la gota. Una dieta que inclogui aquests aliments fins i tot podria ajudar a prevenir la recurrència de la gota.
Moderació
Si teniu sobrepès, controlar el vostre pes pot reduir la vostra incidència de gota. L’excés de pes augmenta el risc de gota. Els fruits secs són un aliment d’alt contingut en calories, de manera que voldreu limitar la ingesta d’ells per evitar que consumeixi excés de calories. No talleu els fruits secs del tot. Menjar de 10 a 15 fruits secs al dia en realitat podria ajudar-vos a perdre pes, mitjançant la regulació del sucre a la sang i us donarà un impuls de proteïnes i fibra.
