El wasabi és un vegetal d’arrel japonesa, també conegut com a rave de pedra japonesa. L’arrel s’utilitza per elaborar una espècia de sabor molt fort. Els cacauets de Wasabi es rosteixen i recobren en condiment de Wasabi. Es diu que són molt calents i tenen un gust com la mostassa calenta.
Calòries
Una porció de 28 g de cacauets Wasabi conté 130 calories, el que suposa el 6 per cent de la ingesta diària recomanada, tal com descriu FatSecret. Un adult saludable mitjà hauria de consumir diàriament entre 2.000 i 2.500 calories. Segons l’Administració d’Aliments i Drogues, les calories són importants per a l’organisme, ja que l’aporten amb molta energia necessària.
Característiques
Al voltant del 62 per cent de les calories en una porció de 28 g de cacauets Wasabi provenen de carbohidrats, el 38 per cent de greixos i el 0 per cent de proteïnes. Segons FatSecret, el contingut en hidrats de carboni constitueix el 6 per cent de la ingesta diària de carbohidrats recomanada diàriament.
Advertències
La majoria de calories en els cacauets Wasabi provenen d’hidrats de carboni. Tot i que els hidrats de carboni són importants per a l’organisme, ja que l’aporten amb energia, una ingesta elevada de carbohidrats augmenta els nivells de sucre en sang, cosa que pot ser perjudicial per a la salut, segons el Programa nacional d’educació per a la diabetis. Per tant, els cacauets Wasabi s’han de menjar amb moderació.
