El pa de fruits secs és un dolç i ràpid batedor barrejat amb bananes i fruits secs madurs i cuit en un pa. Ric en hidrats de carboni i greixos, el pa de fruits secs és ric en calories.
Calòries
Segons el departament d'Agricultura dels Estats Units, segons una porció de pa de fruits secs de banana conté unes 216 calories. Els carbohidrats tenen 116 calories, els greixos contenen 90 calories i les proteïnes aporten 10 calories per ració.
Components
L’USDA també diu que una sola llesca de pa de plàtan nocturn pesa 56 grams, incloent uns 29 grams d’hidrats de carboni, 10 grams de greix i 3 grams de proteïna. La part restant és aigua i altres nutrients.
Cobertures
Podeu triar entre molts complements per a una llesca de pa de plàtan, algunes opcions més saludables que d’altres. Per exemple, 1 pa de mantega afegeix 36 calories, principalment de greixos dietètics. El greix de la mantega està saturat i, si es consumeix en excés, pot augmentar el nivell de colesterol no saludable en la sang. La mantega de cacauet és una bona alternativa a la mantega, més elevada en calories amb unes 90 calories per cullerada, però no conté greixos saturats, com tots els aliments vegetals.
Salut
Com a part d'una dieta saludable, el pa de plàtan pot aportar quantitats importants de calories dels hidrats de carboni. L’Escola de Salut Pública de Harvard diu que els hidrats de carboni dietètics són necessaris com a energia per a l’activitat normal i la correcta funció dels òrgans, però també podeu fer que el pa de plàtan sigui una elecció més saludable mitjançant l’ús de farina de blat integral rica en fibra en pa casolà o optant per opcions de gra integral compra pa de plàtan preparat
