La paraula "tisane" no és una part familiar del lèxic americà, però probablement els heu begut al llarg de la vostra vida. Una tisana és simplement una tassa de "te" elaborada amb una altra cosa que no sigui una fulla de te. El te verit prové de la planta Camellia sinensis i es ven a les botigues com a te blanc, verd, negre o oolong. Els tes d’herbes, florals i de fruites es consideren realment tisanes. Els teixans s’utilitzen principalment per a la varietat de sabor o per evitar la cafeïna de la fulla del te, però algunes herbes tenen propietats medicinals que s’absorbeixen millor en forma de te.
Evitació de la cafeïna
El te veritable conté diferents quantitats de cafeïna, menys d’una tassa de cafè, però encara massa per a aquells sensibles a la cafeïna. Els tes d’herbes o tisanes són alternatives populars perquè moltes no contenen cafeïna i algunes varietats estan formulades específicament per a la relaxació. No suposi només que una tisana no tingui cafeïna simplement perquè és a base d'herbes. Algunes herbes, com el yerba mate, en realitat contenen tanta cafeïna com una fulla de te, o fins i tot més vegades.
Propietats medicinals
Algunes tisanes estan empibades amb un propòsit específic. El te de dent de lleó és un diürètic eficaç i el te kava s’utilitza per ajudar a alleujar l’estrès. Moltes empreses del te desenvolupen fórmules que combinen herbes per afavorir el trànsit intestinal, alleujar els símptomes del PMS, reduir o prevenir el malestar digestiu, reduir les febres i deixar de vomitar. Algunes tisanes també es poden refredar i utilitzar tòpicament com astringents i desinfectants. Consulteu un herbolari amb experiència per determinar quina tisana és adequada per a la vostra condició. No intenteu autotractar-se, ja que algunes combinacions d'herbes es poden anul·lar mútuament o combinar-se per ser massa fortes.
Varietat de sabors
Tisanes també ofereix varietat per al bevedor de te casual. Els aromes de tisane a base d’herbes poden anar des de lleugers i amargs fins a profunds i terrosos, i fins i tot les herbes medicinals es poden consumir ocasionalment en cerveses més febles. Les tisanes de fruites són molt freqüents i sovint s’elaboren amb nabius, móres, gerds i pomes, que proporcionen el sabor característic de la fruita. Les tisanes florals són lleugerament menys comunes, tret de la sempre popular camamilla, i solen aportar un sabor lleuger i delicat. Els tisanes de totes les varietats també es barregen freqüentment amb un te veritable per crear diferents perfils de sabor. El te de Chai, per exemple, és te negre barrejat amb una tisana elaborada amb espècies.
Precaució
Per molt versàtil que tingui les tisanes, no trieu només una planta del pati del darrere i enganxeu-la a l'aigua calenta. Algunes herbes estan contraindicades per a determinades afeccions mèdiques, i d’altres poden interactuar negativament amb els medicaments. Per exemple, si esteu embarassades, no heu de beure te d’herbes sense el consentiment del vostre metge, ja que algunes herbes poden estimular contraccions uterines. El te kava és un altre exemple. S'utilitza com a te de relaxació, però s'ha demostrat que causa danys hepàtics en algunes persones després d'un ús prolongat.
