Sentiu la necessitat de fer alguna cosa sobre la vostra salut, per netejar el vostre cos de l’acumulació d’aliments poc saludables, toxines de la contaminació, fumar, beure massa cafè, massa begudes o vins o te dolç, una dieta vegetariana de desintoxicació per a un cap de setmana o tota una setmana no només es pot netejar el cos, sinó que us permetrà començar amb una dieta més saludable i uns hàbits millors.
Pas 1
Toca tota la fruita per fer una amanida de fruites. Cuinem 1/2 tassa de civada amb una tassa d’aigua i un polsim de sal. Menja la farina de civada i la meitat de la fruita per esmorzar amb 2 cullerades. de llavors.
Pas 2
Combina el iogurt, el suc de mitja llimona, els alls triturats, la menta i les fulles de coriandre. Remenar fins que estigui ben combinat. Guardeu-lo al frigorífic.
Pas 3
Combina l’arròs marró, l’ordi, les baies de blat i el mill. Guardeu-lo en un contenidor. Mesureu 1 tassa de la barreja i feu-ho a foc lent amb 2 tasses d’aigua durant 30 a 45 minuts a foc lent fins que estiguin tendres. Afegiu un polsim de sal i remeneu amb una forquilla, bufant la barreja. Menja la meitat dels grans cuits per dinar i la meitat per al sopar.
Pas 4
Prepareu una amanida amb tanta enciam com vulgueu, 1 1/2 tasses de verdures crues tallades a daus i 2 cullerades. llavors. Vestir l’amanida amb oli d’oliva i vinagre o suc de llimona. Menja a dinar amb la meitat dels grans barrejats. Aboqueu 1/4 tassa de salsa de iogurt sobre els grans.
Pas 5
Mengeu la 1 tassa de fruita restant com a refrigeri amb 2 culleradetes. llavors.
Pas 6
Escalfeu els grans barrejats. Vapor 1 1/2 tasses de verdures mixtes. Serviu-los juntament amb 1/3 tassa de la salsa de iogurt.
Pas 7
Beu vuit, 8 oz. gots d’aigua durant el dia. Beure una tassa o dues de te verd durant el dia a més de l’aigua. Repetiu aquest menú tots els dies durant el cap de setmana o durant una setmana sencera.
Coses que necessitareu
-
2 tasses de fruita crua en diferents colors
1/2 tassa de civada
3 tasses de verdures crues, en diversos colors
1 cap d’enciam de color verd fosc
1 cda. oli d’oliva
1 cda. vinagre balsàmic o suc de llimona
2 cda. llavors, com ara llavors de sèsam o de gira-sol
2 tasses d’arròs integral
1 tassa d'ordi
1/2 tassa de baies de blat
2 cda. mill
1 cullerada. sal marina
1 cda. oli d’oliva
1 tassa de iogurt grec sense greixos
Suc de mitja llimona
1 gra d'all picat
1 munt de menta, picat
1 munt de coriandre, picat
Estris de cuina
Aigua
Bosses de te verd
Consell
Avís
Aquesta és una dieta rica en fibra i baixa en greixos. Si no esteu habituats a menjar tanta fibra, prengueu enzims digestius i probiòtics per ajudar a prevenir inflor i gasos.
