Tot i que el contingut en calories d'una magdalena de plàtan varia segons la marca, la mida i els ingredients, una magdalena casolana mitjana pot contenir unes 220 calories. El nombre de calories augmenta, però, amb ingredients afegits com fruits secs, xips de xocolata i guinda. Per exemple, 1/4 unça de nous afegirà gairebé 50 calories addicionals. La majoria de les magdalenes amb plàtan són altes en sucre afegit, que conté calories, però sense nutrients.
Desglossament de calories
Més de la meitat de les calories en una magdalena de plàtan provenen dels hidrats de carboni, mentre que al voltant del 36 per cent procedeixen de greixos i al voltant del 7 per cent provenen de proteïnes. Les directrius dietètiques del 2010 del Departament d’Agricultura dels Estats Units per als nord-americans recomana obtenir del 45% al 65% de calories en hidrats de carboni, del 20% al 35 per cent de greixos i del 10% al 35 per cent de proteïnes. Per obtenir un àpat més equilibrat, combina la magdalena amb una clara d’ou o una altra font de proteïna magra juntament amb una fruita fresca per a fibra i vitamines.
