El fonoll, que també es coneix com a Foeniculum vulgare, és una planta aromàtica utilitzada àmpliament tant per a finalitats culinàries com medicinals. Les llavors de la planta del fonoll tenen un aroma anisel i sovint apareixen en la cuina de l'Índia i l'Orient Mitjà. El fonoll s'utilitza per millorar la digestió, alleujar les flatulències, tractar la hipertensió, augmentar la producció de llet en les mares que alleten i tractar els trastorns respiratoris i gastrointestinals. Per fer te de fonoll, tritureu lleugerament una culleradeta de llavors de fonoll amb un morter i un pestell i, a continuació, remeneu les llavors en aigua bullent.
Salut Digestiva
Des de l’antiga època romana i egípcia, el fonoll ha estat considerat com un poderós ajut digestiu. En una revisió del 2012 a la revista "International Journal of Food Sciences and Nutrition", l'autor Marco Valussi va informar que el consum de fonoll augmentava la motilitat gàstrica espontània i secrecions d'àcid gàstric en models animals. Valussi també va informar que una combinació d'herbes, inclòs fonoll, va eliminar el dolor intestinal en un 95 per cent dels pacients que tenien colitis crònica i inespecífica.
Baixa pressió arterial
Els estudis científics sobre l'ús del fonoll com a diürètic per a la hipertensió han produït resultats mixtos. Un estudi publicat el 2001 a "Hipertensió clínica i experimental" va examinar els efectes d'un extracte de fonoll sobre la pressió arterial i el volum urinari en les rates. En un grup de rates, la pressió arterial va disminuir significativament després de dos dies de tractament i el volum urinari va augmentar un 100 per cent. No obstant això, en un altre grup de rates, la pressió arterial va tornar als valors del placebo després d'una disminució inicial i no es va observar cap efecte diürètic. Es necessiten estudis addicionals per determinar quines parts de la planta de fonoll són les responsables dels seus efectes diürètics i elaborar els estudis existents.
Calmar el còlic
Els pares de lactants no solen utilitzar tradicionalment fonoll per ajudar a calmar els seus nadons plorants. Diversos estudis han demostrat resultats favorables en l'avaluació de l'eficàcia del fonoll per disminuir els símptomes de còlics. En un estudi publicat el 2003 a "Teràpies alternatives", els investigadors van informar que l'ús d'extracte de fonoll va eliminar les còlics en el 65 per cent dels nadons, significativament més que en els nadons que se'ls va administrar un placebo. Consulteu el vostre pediatre abans de donar te de fonoll al vostre nadó.
Augment del subministrament de llet
El fonoll és omnipresent en les barreges de te d'herbes produïdes comercialment per a mares lactants. Tanmateix, no hi ha investigacions científiques sobre l’eficàcia del fonoll i d’altres herbes promogudes com a ajudes per a la lactància. Cal dur a terme més investigacions per determinar si beure te de fonoll ajudarà a estimular la producció de llet.
Altres avantatges sanitaris
El fonoll és un remei casolà tradicional per al tractament dels símptomes de les vies respiratòries, com ara bronquitis i tos cròniques, càlculs renals, dismenorrea, vòmits, diarrea i defecció dels espermatozoides. El fonoll també pot ser útil en la gestió d’infeccions bacterianes i fongs. En un estudi publicat el 2008 a la “Indian Journal of Physiology and Pharmacology”, els investigadors van informar de resultats prometedors en l’ús d’ulls de fonoll per tractar el glaucoma en els conills. Calen més estudis per determinar si el fonoll és eficaç per tractar totes aquestes condicions.
