Amb la seva aroma lleugerament dolç i el seu gust tartalós, la pinya és un refrigeri nutritiu ple de vitamina C. La fruita aromàtica es pot empoltar a un kabob o barrejar-la en un batut o a la brasa. Però si esteu prenent certs medicaments, heu d’anar amb compte amb les interaccions de pinyes i medicaments.
Parleu amb el vostre metge sobre la vostra dieta si està prenent medicaments per evitar efectes secundaris negatius.
Consell
La pinya és un refrigeri saludable, però components d’aquest menjar dolç poden interactuar amb certs medicaments, inclosos alguns antibiòtics i diluctors de la sang.
Conegui les propietats de la Pinya
La pinya fresca conté l’enzim bromelina, que s’utilitza habitualment amb finalitats medicinals. PennState Hershey explica que l'enzim bromelina desencadena el cos per produir substàncies específiques que combaten la inflamació.
L’enzim també conté productes químics específics que retarden el creixement de cèl·lules tumorals. S'ha utilitzat com a tractament per a l'artritis, dolor muscular, inflamació, colitis ulcerosa i inflor després de lesions.
Interaccions sobre pinya i fàrmacs
La pinya fresca no s’ha de combinar amb antibiòtics amb Amoxicilina o tetraciclina, sinó que pot augmentar els efectes secundaris d’aquests medicaments.
Quan la pinya fresca es combina amb aquest tipus de medicaments, pot augmentar la quantitat de medicaments absorbits pel cos, segons un article publicat el desembre de 2012 per Biotechnology Research International .
La bromelina també afecta les capacitats de coagulació de la sang del cos. Si es combina amb medicaments que alenteixen o eviten la coagulació sanguínia (com ara un anticoagulant o antiplaquetas), pot augmentar significativament el risc de contusions o hemorràgies.
PennState Hershey també explica que l’enzim bromelina pot augmentar els efectes dels medicaments sedants, com ara anticonvulsius, benzodiazepines i alcohol.
Identificar altres efectes secundaris
Normalment, menjar pinya fresca no provocarà efectes secundaris adversos; Tanmateix, menjar grans quantitats de fruita pot ocasionalment provocar nàusees, diarrea, erupcions a la pell i vòmits. També podeu notar inflor o tendresa de la boca, les galtes i la llengua. A més, és important tenir en compte que la pinya no madura és extremadament tòxica; menjar-ne pot provocar vòmits greus i excessius.
Segons la Universitat de Nebraska-Lincoln, les persones amb al·lèrgia a la pinya també poden ser sensibles al làtex i al pol·len, així com a altres fruites.
Seguiu aquestes precaucions
Les dones embarassades han d’evitar menjar grans quantitats de pinya. Tot i que cal fer més investigacions per determinar la correlació exacta, es creu que la bromelina pot estimular contraccions, augmentant el risc d'avortament involuntari, segons un article publicat el gener de 2018 per International Journal of Scientific Research and Review.
El bromelina afecta la capacitat de coàgul o coagulació de la sang; eviteu menjar gran quantitat de pinya en les dues setmanes anteriors a qualsevol tipus de cirurgia o procediment mèdic invasiu.
Eviteu també la bromelina si esteu prenent medicaments per a la reducció de la pressió arterial. La combinació de sang fina amb les propietats anticoagulants de la bromelina pot produir un trastorn de sagnat.
A més, s’han d’evitar grans pacients amb malalties hepàtiques o renals una gran quantitat de pinya, ja que molts dels factors de coagulació de la sang són produïts per aquests òrgans.
