La seva esquinça es connecta al vostre genoll. El vostre os del genoll es connecta a la cuixa. Els seus lligaments connecten aquests ossos entre si. El lligament creuat anterior, o ACL, corre en diagonal per la meitat del genoll. Proporciona estabilitat de rotació alhora que impedeix que el seu llom es pugui escapar davant de la cuixa. Els atletes són molt susceptibles a les llàgrimes d’ACL. La teràpia implica reconstrucció quirúrgica i teràpia física. El període postoperatori requereix una salut i pràctiques dietètiques òptimes.
Nutrició post-op
Atès que l’anestèsia i la sedació impedeixen els reflexos de protecció que impedeixen que el contingut de l’estómac entri als vostres pulmons, el vostre metge requerirà que feu dejuni abans de la cirurgia. Algunes persones surten de cirurgia tenint fam, però d'altres pateixen gana completa. L’anestèsia general retarda el metabolisme i els medicaments per al dolor postoperatori poden provocar nàusees. Els cirurgians de Valletta Orthopedics a San Diego suggereixen que els pacients comencin amb líquids clars i progressin progressivament les seves dietes cada dia. Si el vostre estómac els pot tolerar, els batuts nutricionals subministren nutrients importants sense superar el sistema digestiu.
Àcids grassos Omega-3
Controlar la inflamació és una part essencial del procés de curació. Científics d’investigació de la Universitat Purdue d’Indiana van trobar que els àcids grassos omega-3, que es troben en determinats tipus de peixos, ajuden a la formació post-ferida de col·lagen i controlen la inflamació. Els peixos com l’arengada, el salmó, el verat, la truita del llac i la tonyina d’alacor són rics en àcids grassos omega-3. Si afegiu aquests aliments a la vostra dieta postoperatòria, té uns beneficis secundaris serendípits. L'Associació Americana del Cor aconsella que els àcids grassos omega-3 prevenguin malalties cardíaques i els especialistes del Centre Mèdic de la Universitat de Maryland asseguren que també prevenen els canvis d'humor i la depressió. El període reduït d’activitat entre quatre i sis mesos post-quirúrgica impedeix la forma cardiovascular i els pacients prèviament actius poden patir depressió per falta d’exercici. L’addició de peix a la dieta pot minimitzar la depressió, així com la pèrdua de beneficis associats a l’exercici aeròbic.
Antioxidants
Els nutrients i els enzims anomenats antioxidants combaten les substàncies que causen danys als teixits. Després de la cirurgia per ACL, les molècules proinflamatòries anomenades citocines indueixen una disfunció muscular, provocant atròfia muscular. Els antioxidants vitamina C i vitamina E modulen l’activitat d’aquestes citotines. Els investigadors del Linus Pauling Institute van especular que, ja que la força de les potes està associada amb el contingut de vitamina C al torrent sanguini, la suplementació de vitamina C i vitamina E pot accelerar el procés de curació reduint la inflamació i promovent la força. Van donar a un grup de pacients amb cirurgia ACL 400 UI de vitamina E i 1.000 mg de vitamina C. L’altre grup va rebre un placebo. Després de tres mesos, el grup antioxidant va mostrar guanys de força majors que el grup placebo. Tot i que aquests resultats semblen encoratjadors, els metges tenen una ment diversa sobre l’ús de la suplementació. Valletta, per exemple, adverteix que els suplements després de la cirurgia poden alterar l'estómac. Els cítrics són rics en vitamina C, i el germen i el gra de blat tenen grans quantitats de vitamina E.
Control de pes
L’augment de pes és inevitable si continueu la dieta d’entrenament en el període postquirúrgic, segons l’American Dietetic Association. El pes afegit posa un esforç addicional al genoll. Afortunadament, en unes quatre setmanes, el fisioterapeuta augmenta la intensitat de les sessions de rehabilitació, de manera que comenceu a cremar més calories. Hi ha dos aspectes importants de la rehabilitació de l’ACL: pedalejar en una bicicleta per recuperar l’abast de moviment i caminar en una banda de trepitja per supervisar la marxa. Augmenta la ingesta calòrica només un cop augmenta el teu nivell d’activitat. L'American Dietetic Association recomana menjar aliments amb un contingut baix en greixos però alts en nutrients. Els espinacs, naps i mànecs són rics en vitamina A, importants per al creixement cel·lular. Les patates al forn, la col, els tomàquets i el tomàquet ofereixen alternatives no cítriques per a la vitamina C. Els mariscs i les ametlles tenen un alt contingut en zinc, que ajuda a la curació de ferides.
