L’addicció al sucre es complica pel fet que els aliments endolcits són àmpliament disponibles. Malauradament, els sucres refinats van alterar els nivells de sucre en sang i van crear un cicle intens de tensió i escletxes energètiques. Segons les especialistes en addicció a les addiccions, Kathleen DesMaisons, pot desenvolupar una relació amb el sucre que es reflecteixi la dependència il·legal de drogues. Al disminuir la ingesta de sucre, avançar cap a hidrats de carboni complexos i menjar de manera moderada i mental, podeu obtenir el control de les vostres emocions, el vostre comportament i la vostra aparença.
Sobre sucre en sang
El sucre refinat augmenta bruscament el nivell de sucre en sang, cosa que provoca un alliberament d’insulina per processar el sucre. El seu nivell de sucre en sang baixa bruscament i es busca una altra galeta. L’oferta mai no pot satisfer la demanda i acabes sentint cansat i irritable. Atès que la majoria de dolços refinats ofereixen poc valor nutritiu i tenen ramificacions sanitàries més grans (obesitat, diabetis, malalties del cor, colesterol alt, càries dental), eliminar-les de la dieta és una manera proactiva de suportar la vostra salut física i emocional.
Quant a l’addicció al sucre
L’addicció és un estat de dependència de la substància, on un experimenta anhels específics i en absència de la substància, experimenta un estat de desistiment. El sistema límbic, la part del cervell que modula les nostres emocions i comportaments, ja no reacciona clarament. Per exemple, quan mengem xocolata, assenyala l’Institut Nacional d’Abús de Drogues, potser sentim una notòria quantitat de plaer (a través del sistema límbic), que ens porta a repetir el comportament. Malauradament, repetir aquesta acció per plaer i utilitzar aquest hàbit per afrontar la vida diària pot crear un cicle de xoc de sucre en la sang, sinó frustració.
Addicció al sucre i la ira
Les persones amb problemes d’addicció utilitzen substàncies o conductes per modular l’estrès de la seva vida. Si bé un sabor dolç pot semblar que millora una experiència (mitjançant un sucre ràpid "alt"), no canvia les circumstàncies de la vida. Les persones que atenen les seves frustracions mitjançant aliments ensucrats són preses en un cicle viciós. Sense prou xarxes socials i orientació professional, potser no podran aventurar-se constructivament i afrontar la seva ira. Després poden tornar al sucre com a hàbit de confort i protecció, que manté els seus nivells errats de sucre en sang i un deteriorament del seu judici.
Sucre i proteïnes
Molts nord-americans no mengen prou proteïnes, cosa que pot provocar nivells d’energia errònics, falta de claredat o fatiga. La proteïna triga més a digerir-se, proporcionant una sensació més llarga de "plenitud" i eliminant la necessitat d'una solució ràpida (és a dir, sucre). El doctor DesMaisons recomana menjar proteïnes a l’esmorzar, per tal d’eliminar aquest cicle al principi del dia. Aprendre a llegir etiquetes nutricionals per al contingut de sucre, vigilant la mida de la porció. Canviar begudes edulcorades per aigua no només reduirà les calories, sinó minimitzarà l’exposició a la font de l’addicció.
Tècniques de gestió de la ira
Fer front a la frustració per menjar mai no pot fructificar. Comença a abordar els estressors de la teva vida directament, en lloc d'esperar fins que et sentis aclaparat per ells. Cerqueu xarxes de suport en què pugueu confiar les vostres lluites i obtenir assistència personalitzada, com ara assessorament privat o grups de suport. Eviteu el picat de sucre i el menjar perfecte per a la planificació programant els àpats i mantenint els aperitius saludables. No saltar els àpats. Si es manté un nivell d’energia consistent, es mantindrà productiu i controlarà més les vostres emocions. Feu que amics i familiars coneguin els vostres canvis en l'estil de vida, de manera que us poden ajudar a mantenir-vos concentrats.
