Tot i que pot semblar estrany si no coneixeu la pràctica, consumir soda pot tenir beneficis. Les persones que segueixen una dieta alcalina a vegades afegeixen bicarbonat al seu règim per augmentar l’alcalinitat. Hi ha proves que avalen l’ús de bicarbonat per a aquest propòsit. Encara així, parleu amb el vostre proveïdor d’atenció sanitària abans de prendre bicarbonat de sodiu com a suplement dietètic.
Local de dieta alcalina
Aliments com la carn i els lactis augmenten la càrrega d’àcids de l’organisme, que després s’ha d’amortitzar per mantenir un estat més alcalin. Les verdures i fruites contenen substàncies que ajuden a amortir l’àcid i redueixen la càrrega d’àcids. Per aquest motiu, les persones que segueixen dietes alcalines tenen com a objectiu augmentar la ingesta d'aliments alcalins i disminuir la quantitat d'aliments que formen àcid que mengen. Una dieta alcalina se centra en les verdures, fruites, fruits secs, llegums i greixos nutritius, segons "La dieta de l'equilibri de pH" de Bharti Vyas.
Beneficis potencials
Els ronyons són responsables de l’amortiment de l’àcid. Una elevada càrrega d’àcid dietètic posa estrès als ronyons i, si es queden per darrere lleugerament, el cos es torna menys alcalí i més àcid. De fet, els investigadors alerten que la càrrega d’àcid dietètic pot augmentar el risc de resistència a la insulina, hipertensió arterial i malalties del cor, segons una revisió de la revista Metabolic Syndrome and Related Disorders publicada l’agost de 2011. Els autors escriuen que es pot configurar una càrrega elevada d’àcids. produeix una reacció en cadena metabòlica que pot provocar problemes amb la salut amb el pas del temps.
Connexió de soda de cocció
Igual que les fruites i verdures, el bicarbonat de sodiu, que es compon de bicarbonat de sodi, tampona l’àcid i ajuda a mantenir el cos més alcalí. A causa de la seva capacitat d’amortització d’àcids, també s’utilitza per tractar i prevenir els símptomes d’ardors i úlceres i és un ingredient actiu en els medicaments antiàcids. D'acord amb l'Associació Americana de Pacients Ronyons, les propietats neutralitzadores d'àcids del bicarbonat de sodio poden fins i tot fer una progressió més lenta de la malaltia renal crònica. Les pastilles de soda de cocció estan disponibles com a suplement dietètic. Una altra manera de prendre-la és comprar la pólvora i afegir-la a l’aigua segons les indicacions.
Reclamacions de pèrdua de pes
Alguns defensors afirmen que mantenir un estat més alcalí redueix les toxines i afavoreix la pèrdua de pes. Els ronyons desintoxicen la sang, per la qual cosa l’augment d’alcalinitat millora la desintoxicació, segons un article publicat a la revista Alternative Therapies in Health and Medicine "el juliol de 2007. No hi ha estudis humans que demostren que l’augment d’alcalinitat promou la pèrdua de pes. pot seguir perdent pes mentre seguiu aquesta dieta, ja que reduïu la carn i els lactis i augmenteu les fruites i verdures, reduïu la quantitat de calories.
