El sistema digestiu és una funció corporal resistent que implica l’estómac, els intestins i altres òrgans importants. Alguns aliments digereixen més lentament que altres. La velocitat de la digestió no és tan important com una digestió eficient. La capacitat del cos per consumir energia dels aliments hauria de tenir prioritat en els temps de digestió ràpida. Per a la majoria dels adults sans, el temps de digestió és d’entre 24 i 72 hores. L'eliminació completa dels aliments que mengeu pot trigar fins a 24 hores. Diversos factors poden afectar la velocitat i l’eficiència de la digestió d’aliments.
Índex de glucèmia
Els aliments amb un índex alt de glucèmia són digerits molt més ràpidament que els aliments amb un índex inferior. Si mengeu aliments amb poca glucèmia, el tracte digestiu trigarà més a descompondre’ls en components utilitzables. Segons l'American College of Sports Medicine, els aliments altament glucèmics estan formats per enllaços simples en carbohidrats que són més fàcils de descompondre i digerir que el seu cos que els carbohidrats més complexos. Entre els aliments rics en glucèmia hi ha síndria, arròs blanc, pastes, sucs, galetes i pastisseria. La digestió ràpida no sempre és adequada per a una salut adequada, ja que pot comportar augment de pes o diabetis.
Fibra
La fibra és un tipus de carbohidrats que no és digerit pel seu cos, però ajuda a la digestió. Els aliments rics en fibra digereixen molt més lent al vostre cos. Els aliments amb un nivell baix de glucèmia són normalment rics en fibra. La fibra soluble absorbeix l’aigua del tracte digestiu i es forma en un gel que ajuda a retardar l’absorció de sucre al torrent sanguini. Alguns exemples d'aliments rics en fibra inclouen civada, cereals integrals, fruites, verdures i llegums.
Exercici
Segons l'Associació Nacional de Força i Condicionament, quan fas exercici poc després de menjar, forces la sang lluny del tracte digestiu cap als músculs que treballen. Això pot alentir la digestió i provocar còlics, gas i inflor, una conseqüència desfavorable. Intenteu esperar 90 minuts després de menjar abans de fer exercici. L’exercici ajuda a enfortir els músculs de l’abdomen i estimula els intestins perquè s’eliminin els aliments.
Condicions de salut
Algunes condicions de salut poden provocar que el seu tracte digestiu digereixi de manera inadequada els aliments. La gastroparesi és una malaltia mèdica que es produeix quan el seu estómac no buida adequadament el contingut. Si els aliments romanen no digerits massa temps, els bacteris poden créixer i causar infecció. La malaltia de Crohn pot afectar la velocitat amb què el menjar passa pel seu tracte digestiu. Els símptomes de la malaltia de Crohn són la diarrea, dolor abdominal, rampes i sang a la femta. Si observeu algun d'aquests símptomes, poseu-vos en contacte amb el vostre metge.
