El te de farigola, obtingut de les fulles fresques o seques de la farigola, quan es consumeix en quantitats utilitzades per cuinar, es considera generalment segur. Tot i que encara no està demostrat científicament, es considera que la farigola té beneficis per a la salut incloent propietats antihipertensives, antioxidants i antiinflamatòries.
Usos de farigola
La farigola és un arbust perenne amb fulles aromàtiques de color verd verdós que es va originar en països fronterers amb l’oceà Mediterrani i el sud d’Europa. Hi ha moltes varietats de farigola que van de la farigola comuna –la més propera a la farigola salvatge Thymus serpyllum L.– que s’utilitza àmpliament en preparacions culinàries per a la taronja, la llimona i la farigola de carafa, cadascuna amb el seu propi sabor únic. La farigola s'utilitza fresca o seca en la cuina.
La farigola s’ha utilitzat de forma culinar i medicinals durant segles, informa un article al número de gener / febrer de 2016 de la revista Nutrition Today . La farigola comuna conté típicament 0, 4 a 3, 4 per cent d’oli volàtil i es prepara comercialment per destil·lació de les seves fulles. L’oli essencial de farigola s’utilitza comercialment en sabons, cosmètics, rentes bucals i pasta de dents, xiclet, dolços i gelats. El timol i el carvacrol, principals components d'aquest oli, s'utilitzen en perfums, aromatitzants, rentats bucals, cosmètics i productes farmacèutics.
Hi ha algunes afirmacions que l’oli essencial de farigola conté activitat antioxidant i antimicrobiana, tot i que encara no s’ha demostrat científicament. És important tenir en compte que, com a article de juliol de 2015 a la revista _Enotes de medicina complementària i alternativa basades en l’evidència, es considera que la composició química i el rendiment d’oli essencial de farigola afecten la regió geogràfica, l’etapa de desenvolupament de la planta., la temporada de collita, l'hàbitat i les condicions climàtiques.
Beneficis del te de farigola
La farigola i el seu oli essencial han estat o estan associats als tractaments de la malaltia de Lyme, inflamacions, hipertensió i problemes respiratoris. En la medicina tradicional, la farigola s'ha utilitzat per a hipertensió arterial, mal de mal, mal de cap, refredat, febre i malalties de la pell, dels ulls i del fetge.
Un estudi del 2014 realitzat a Lahore, Pakistan, va concloure que certs compostos biològicament actius presents a l'extracte vegetal tenien un efecte antihipertensiu. Tot i que l'estudi s'ha realitzat sobre rates, val la pena esmentar, ja que es dóna compte que cal examinar més les seves qualitats medicinals per a la farina i l'oli essencial de farigola i farigola.
L’USDA mostra que la farigola és rica en vitamina C i també és una bona font de vitamina A, coure, fibra, ferro i manganès. Si voleu fer el vostre propi farigola, bulliu 1 1/2 tasses d’aigua. Col·loqueu quatre (o més) filets de farigola frescos a l'aigua i remeneu fins a 20 minuts. El te elaborat amb fulles de farigola seca també està disponible a les botigues.
Efectes secundaris de la farigola
Quan s'utilitza en quantitats que es troben en aliments, generalment es considera que l'oli de farigola i farigola són segurs per als usos previstos. Tanmateix, quan es pren oralment en forma no diluïda, l’oli de farigola no pot ser segur.
El timó quan s’utilitza medicinalment es considera el que la Clínica Mayo anomena medicina complementària i alternativa (CAM). Aquests tractaments utilitzen ingredients que es troben a la natura; alguns exemples d’herbes són el ginseng, el ginkgo i l’equinàcia. Les herbes i suplements es poden prendre en forma de tes, olis, xarops, pols, comprimits o càpsules.
Tal com adverteix la Clínica, no hi ha investigacions sobre tractaments alternatius, principalment perquè costen grans estudis mèdics controlats amb cura. Hi ha pocs recursos disponibles per ajudar els assajos de teràpies amb CAM.
És possible que els metges convencionals no vulguin fer recomanacions sobre tractaments amb CAM si no tenen formació en aquest àmbit. Tot i així, sempre haureu de parlar amb el vostre metge abans de prendre nous suplements o herbes, sobretot si esteu prenent medicaments actualment o esteu embarassada.
