Una part integral de qualsevol dieta inclou proteïnes, que poden provenir de fonts basades en animals o en plantes. No només les proteïnes constitueixen un gran percentatge dels teixits del cos, sinó que també necessiteu consumir proteïnes per reparar les cèl·lules d’aquests teixits, ja que es deterioren amb el pas del temps, afirma l’Institut Nacional de Salut. Per a algunes persones, menjar proteïnes pot ser difícil a causa de problemes dentals o d’altres problemes orals. Afortunadament, es pot trobar proteïna en molts tipus diferents d'aliments, inclosos els que són suaus i fàcils de mastegar.
Mongetes
Molts tipus de mongetes són suaus per menjar, així com rics en proteïnes. Per exemple, les mongetes negres, les mongetes, els cigrons, les llenties i els ronyons tenen entre set i nou grams de proteïna per mitja tassa de porció. Les mongetes també es poden embrutar en altres productes, com els hummus o els dipòsits de mongetes per obtenir una textura encara més suau per a menjars i aperitius.
Tofu
El tofu és un altre aliment alt en proteïnes que també és suau de menjar. El tofu es crea mitjançant la llet de soja quallada, que es fa amb mongetes de soja o edamame. Les quallades es combinen i s'envasen en cubs de tofu. La mitja tassa de tofu proporciona 10 grams de proteïna. La llet de soja i l'edamame cuinat també poden proporcionar una forma de proteïna fàcil de menjar.
Formatge fresc
El formatge cottage proporciona un dels majors nivells de proteïna per ració i és suau menjar. La llet coagulada crea quallades de llet o formatge cottage. A continuació, es cullen i renten aquestes quallades de llet per reduir l’acidesa. La meitat de la tassa de formatge cottage pot aportar entre 14 i 16 grams de proteïna.
Iogurt
El iogurt, un altre producte lacti saludable que es duplica com a proteïna fàcil de menjar, es produeix fermentant la llet amb bacteris, com ara Streptococcus thermophilus. El producte resultant és una barreja gruixuda i cremosa que es pot servir amb fruites o altres aromes. Una sola tassa de iogurt pot afegir fins a 13 grams de proteïna a la dieta.
Peixos
La majoria de peixos proporcionen una forma suau de proteïnes, especialment quan es cuinen. El peix pot variar en quant proteïne proporcionen. Per exemple, un 3, 5 oz. la llauna de sardines proporciona fins a 22 grams de proteïna. Els peixos populars com el salmó proporcionen 16, 9 grams de proteïna per cada unça de ració, mentre que la tonyina proporciona 16 grams de proteïna per quart de tassa.
