La medalla d’or Flavacol és una de les marques més populars de crispetes de mongetes aromatitzades amb sal a tot el món. Tant si s’afegeix a la calefacció escalfada amb una màquina de crispetes com a grans no poblats o s’utilitza com a farciment de blat de moro, Flavacol proporciona el sabor salat però de butxaca tradicionalment associat a les crispetes a la moda del cinema.
Ingredients
El Flavacol original només conté quatre ingredients: sal, sabor artificial i grocs FD&C # 5 i # 6 per proporcionar les crispetes d’un color groc de mantega. Com que la sal és l’ingredient principal de Flavacol, els productes amb medalles d’or atribueixen el seu sabor únic al procés utilitzat per produir la seva sal.
El Procés d'Alberger
Una marca comercial de sals de Cargill, el procés d'Alberger s'utilitza per produir els flocs de sal molt fins que s'utilitzen en Flavacol. A diferència dels cristalls de sal tradicionals en forma de cub, els produïts amb el procés d'Alberger tenen una superfície més gran per la seva forma de piràmide. Això permet una major densitat de flocs de sal en una porció, estimada pels productes de la medalla d’or en 130 milions per lliura. A causa de la seva major superfície i nombre de flocs per ració, la sal emprada a Flavacol es barreja amb les crispetes i s’adhereix a l’aroma artificial millor que les sals tradicionals en forma de cub.
Informació nutricional
El principal contingut de sal de la marca Alberger, Flavacol, no contribueix significativament a la ingesta nutritiva diària. Amb zero calories, zero grams de greix, zero grams d’hidrats de carboni, zero grams de proteïnes i sense contingut en vitamines o minerals, l’únic impacte significatiu que Flavacol pot tenir en la vostra dieta es deu al seu contingut en sodi molt elevat. A partir d’una dieta de 2.000 calories al dia, una culleradeta de Flavacol conté un 116 per cent, o 2.780 mg, de la ingesta diària de sodi recomanada diàriament.
Problemes de salut
Tot i que és poc probable que consumiu una culleradeta completa, o 7g, de Flavacol en una porció de crispetes de blat de moro, el seu alt contingut en sodi pot ser una preocupació si esteu fent un seguiment del consum de sodi. A més, tant els grocs FD i C # 5 com el 6 han estat vinculats a la hiperactivitat en els nens. Per tant, pot ser d'interès demanar crispetes de blat de moro no aromatitzades ni vàlides.
