El pla ràpid de Daniel, segons All About Prayer, és un pla basat en versions de la Bíblia que es troben al llibre de Daniel. Durant aquest dejuni, que dura tres setmanes, només s’admeten certs aliments. Es creu que acosta els cristians a Déu.
Els de 21 dies Daniel Fast
El pla de Daniel ràpid es troba a Daniel 10: 2-3. "En aquell moment, Daniel, vaig plorar tres setmanes. No vaig menjar cap opció; cap carn ni vi no em va tocar els llavis; no vaig utilitzar cap loció fins que no van acabar les tres setmanes." Les tres setmanes fan referència a la Pasqua i a la Festa del Pa sense Llevat, però molta gent opta per fer el dejuni en qualsevol moment.
Val la pena assenyalar que la Bíblia no ordena que els cristians segueixin ràpidament el Daniel. Per tant, escollir participar en el repte del dejuni de 21 dies és una decisió basada en la fe.
Durant el pla ràpid de Daniel, se suposa que la gent no se centra en la falta d'aliments, sinó que es presta més atenció a la Bíblia i al seu estudi espiritual, com a període de reflexió. També és important centrar-se en els aliments que se’t permet tenir durant el dejuni, en lloc dels que no se’ls permet tenir.
Es recomana que qualsevol persona sotmesa a tractament mèdic per qualsevol malaltia parli primer amb el seu metge abans de començar.
Per a aquells que vulguin fer servir aquest repte de dejuni de 21 dies, hi ha un munt de llibres de cuina plens d’idees de receptes perquè el menjar pugui resultar emocionant. Res no diu que no pugueu gaudir del menjar que mengeu mentre seguiu el programa.
Quins aliments estan permesos?
Durant els 21 dies Daniel Fast, podeu menjar totes les fruites i verdures. Estàs fent una dieta vegetal que, com diu el versicle bíblic, no permet carn, vi o alcohol en general. Molts professionals també van tallar aliments refinats i processats.
És més fàcil dir què no podeu tenir durant la duració del desafiament de dejuni de 21 dies. Els elements següents estan fora de límit:
- Carns, peixos i altres productes animals, inclosos lactis i ous
- Pa, rebosteria, patates fregides, galetes o qualsevol cosa que contingui llevat o altres agents llevadors
- Aliments fregits
- Qualsevol beguda que no sigui aigua. No es permeten cafè, te i alcohol. Hi ha qui diu que el suc de fruites està bé, sempre que estigui lliure de conservants i sucres afegits, però també s'han de limitar.
Podeu tenir:
- Tot tipus de fruites: fruita fresca, congelada, enllaunada, seca i suc pur
- Tot tipus de verdures: suc fresc, congelat, enllaunat, sec, pur, tots els colors del moniato
- Tots els cereals integrals: arròs integral, farina de blat de moro, pasta integral, quinoa, etc.
- Totes les nous i llavors, inclosa la mantega de nous
- Tots els llegums
- Olis, incloent-hi gra, cacauet, sèsam, canola i oliva
- Aliments a base de soja, com ara hamburgueses tofu i vegetals
- Condiments, com herbes i espècies, brou vegetal, mostassa i coriandre
En última instància, aquesta dieta proporciona la major part de la nutrició bàsica que necessiteu sempre que variïn les fruites i verdures que mengeu. Però, perquè no permet carn i productes lactis, hi ha alguns nutrients. Per això, hauríeu de fer el dejuni durant un temps limitat i reprendre la dieta normal durant una estona abans d’intentar tornar a completar el dejuni.
Però, per a aquells que vulguin continuar menjant dins de les directrius del dejuni un cop finalitzi, hi ha una versió modificada, coneguda com el Pla Daniel. El Pla Daniel va ser creat pel Dr. Daniel Amen, el Mark Mark Hyman, el Dr. Oz i el Pastor Rick Warren com a versió sostenible del dejuni.
Inclou fe, menjar, condició física, focus i amics. Al llarg del programa, es fomenta l'estudi bíblic, de manera que podeu confiar en el poder de Déu. Se suposa que mengeu aliments que us "encanten de nou" i descobriu exercicis que us agraden. L’aspecte d’atenció està dissenyat per ajudar-vos a desenvolupar hàbits saludables. L’aspecte de l’amistat té el paper d’ajudar-vos a construir i mantenir relacions saludables per donar comptes i suport.
Amb el fonament espiritual, podeu passar a un pla d’aliments centrat en la nutrició en lloc de la privació. El Pla del pla Daniel ha de consistir en:
- 50 per cent de verdures sense midó
- 25 per cent de proteïnes vegetals o animals sanes
- 25 per cent de midó saludable o cereals integrals
- Costat de la fruita baixa en glucèmia
- Aigua o te herba gelada per a beure
Tot i que el pla no és estrictament vegetarià ni vegan, es pot fer segons aquest estil de vida. La idea és que pugueu completar el repte de dejuni de 21 dies per iniciar la vostra pèrdua de pes i continuar amb el Pla Daniel per mantenir el vostre estil de vida saludable.
Beneficis del dejuni
El dejuni, en general, s’ha estudiat al llarg dels anys i hi ha uns quants estudis específics per al dejuni de 21 dies Daniel.
Segons un estudi a petita escala de setembre de 2010 amb 43 participants publicat a la Salut i malalties dels lípids , el repte de dejuni de 21 dies va ser ben tolerat tant per homes com per dones. Va mostrar una millora per a diversos factors de risc de malalties metabòliques i cardiovasculars.
Els investigadors afirmen, però, que es requereixen estudis aleatoris a escala més gran durant un temps més llarg i possiblement una "petita modificació" en l'elecció dels aliments per mantenir els nivells de colesterol HDL o el colesterol bo que necessita el seu cos, per validar-ne els resultats.
Un altre petit estudi, realitzat a 12 homes i 27 dones i publicat el setembre del 2012 a Nutrition & Metabolism , un Daniel de 21 dies ràpid amb o sense suplementació d’oli de krill pot millorar el colesterol LDL, el colesterol dolent que cal mantenir baix, ja que així com la relació LDL: HDL, nivells de sucre en sang i pes corporal.
Un tercer estudi a petita escala amb 29 participants, publicat també a Lipids in Health and Disease el juliol de 2013, tant la versió tradicional com la modificada del Daniel Fast poden millorar el perfil cardiometabòlic tant en homes com en dones. Al final de l'estudi, ambdós plans van reduir significativament el colesterol i la inflamació.
Pel que fa al dejuni en general, un estudi de desembre de 2017 en Informes actuals sobre diabetis suggereix que el dejuni intermitent és més acceptable per als pacients i prevé alguns dels efectes adversos de la restricció de calor crònica. Si bé hi ha molts beneficis somàtics i psicològics del dejuni, les modificacions del comportament, com ara abstenir-se de menjar estalvi després d’un període de dejuni, són crucials per mantenir un resultat favorable.
