Els jugadors de tennis necessiten molts hidrats de carboni complexos abans i després dels partits de tennis per alimentar les seves activitats i recuperar-se de les exigències de l’esport. A diferència de l'exercici aeròbic, el cos crema principalment glicogen mentre jugueu a tennis, per la qual cosa un percentatge més elevat de les calories prèvia al partit hauria de provenir de carbohidrats. Com que els partits poden durar diverses hores, els jugadors sovint necessiten menjar i beure durant la competició. Saber què menjar abans dels partits us ajudarà a entrar a la pista degudament alimentada.
Directrius generals
La dietista esportiva Page Love, consultora de l’Associació de Tennis de Estats Units i de l’associació femenina de tennis, recomana que les tenistes tinguin present tres coses a l’hora de menjar abans dels partits: menjar aliments rics en carbohidrats, moderats en proteïnes i baixos en greixos; menjar aliments familiars; menja aliments que pots digerir fàcilment. Un entrepà amb pa, enciam, tomàquets, gall d'indi magre i mostassa en lloc de maionesa és un exemple d'un àpat previ a la partida equilibrat nutricionalment. No proveu aliments ni begudes mai abans d’un partit o pràctica, ja que potser teniu una resposta adversa. Mantenir-se lluny dels aliments rics en fibres que contenen més temps en la digestió.
Esmorzar
Barregeu els lactis baixos en greixos i els carbohidrats per obtenir un bon esmorzar previ a la partida. Proveu bagels de grana integral o magdalenes angleses, cereals de gra integral amb llet descremada, creps o gofres amb fruita o iogurt. Els plàtans són rics en potassi: els jugadors de tennis electrolits es perden quan suen.
Dinar
Les amanides són altes en carbohidrats i són saludables, però els hidrats de carboni sovint no inclouen midons que proporcionen energia ràpida per al tennis. A més de verdures i verdures, afegiu-hi grans integrals, crutons al forn o serviu pa de pita amb la vostra amanida. És possible triar un entrepà amb pernil magre o gall dindi sobre pa integral amb maça o mostassa sense greix i verdures. Proveu una patata al forn sense el formatge, la cansalada, la mantega i la crema agra grassa. Afegiu salsa, guacamole o crema de sucre sense greixos. El kiwi té un alt contingut en potassi i una opció dolça per a postres.
Sopar
Si esteu jugant al vespre, prengueu un berenar i un sopar a la tarda perquè no estigueu plens quan arribeu a la pista. La pasta amb salses marinara sense carn és una bona elecció per als tennistes. Espolseu una mica de formatge parmesà baix en greixos per obtenir proteïnes. Dues llesques de pizza sense carn també us proporcionarà hidrats de carboni amb molt menys greixos que un pastís de pebrot o una botifarra. Un sofregit amb arròs, verdures abundants i pit de pollastre o vedella magra proporciona una bona combinació de nutrients per als tennistes. Tingueu una amanida de fruites per a un postre lleuger. Serviu un tros de salmó de mida petita, de puny, amb un costat com ara grans, pèsols d'ull negre, mongetes, blat de moro o mongetes.
