Torrar una subjecció al forn pot ser molt més fàcil que utilitzar una torradora, sobretot quan utilitzeu trossos de pa més grans que no s’adapten a les ranures de pa típiques. Primer podeu torrar el pa al forn, després afegir els complements, o muntar l’entrepà i torrar-lo a la cara oberta al forn.
Consell
Podeu torrar un entrepà al forn muntant-lo a la cara oberta, com una tartina, i escalfant-lo a la planxa fins que el pa tingui una mica de color i el formatge dur s'hagi fos. Per a sandvitx a receptes de forn, feu-vos creatius amb sobres i divertides combinacions.
Hi ha uns quants avantatges en torrar una subpropa al forn. Es tracta d’un procés d’apassament, on només cal escalfar el forn, posar-lo a la planxa amb els ingredients i treure’l quan acabi el temps. Només teniu una paella per rentar, que podeu fer posant-la al rentaplats, en lloc de netejar una paella o una premsa de panini a mà.
: Com escalfar pa al forn
Entrepà en receptes de forn
Una cerca ràpida a Internet produirà un gran sandvitx a les idees de receptes del forn. Preescalfeu el forn a uns 350 graus Fahrenheit i torneu el pa en una paella o directament sobre els forns de forn. També podeu muntar els vostres dos trossos de pa amb els ingredients entrepà a la part superior, com una tartina de cara oberta i torrar tot amb aquest mètode.
L’entrepà es fa quan el pa comença a semblar marró daurat, o qualsevol formatge dur s’ha fos. Normalment triguen uns 10 minuts, però vigileu el sandvitx per assegurar-vos que no es cremi al forn.
Torrar un entrepà al forn és una bona manera de consumir les restes, ajudant-vos a reduir el malbaratament d'aliments. L'Administració d'Aliments i Drogues (FDA) estima que aboquem entre el 30 i el 40 per cent dels nostres aliments. Podeu barrejar verdures sobrants a la planxa amb formatge de cabra, o provar gall dindi i pomes per a una combinació de sabors diferent. Un PB&J torrat és un joc divertit sobre un sandvitx clàssic.
Entrepans saludables torrats
Torrar una subjecció al forn normalment no canvia el valor nutritiu del pa, tot i que de vegades pot disminuir l’índex glicèmic. Si busqueu una opció baixa en carbohidrats, proveu de torrar un entrepà al forn fet amb pastissos de coliflor en lloc de pa.
Segons Harvard Health, per crear un sandvitx millor, tracta de limitar l’ús de carns processades, especialment aquelles amb alt contingut en sodi. En el seu lloc, carregueu-vos de verdures i utilitzeu formatges saborosos i sigueu creatius amb productes nutritius com a hummus i alvocat.
La NIH també recomana controlar la quantitat de greix i sucre de la dieta. La Clínica de Cleveland explica que la ingesta diària de greixos d’un adult hauria d’estar aproximadament entre el 20 i el 35 per cent de les seves calories, de manera que si consumeix 2.000 calories al dia, hauríes d’apuntar entre uns 44 i 77 grams de greix. El contingut de greixos dels entrepans torrats varia, però tingueu-los en compte sobretot si esteu cuinant amb mantega o un altre aliment ric en greixos.
