El control dels nivells de sucre en sang és la tasca més important per controlar eficaçment la diabetis. Els nivells de sucre a la sang no controlats poden causar greus complicacions, com ara malalties del cor, insuficiència d’òrgan o ictus. Menjar els aliments adequats amb la freqüència correcta és important per millorar els nivells de sucre en sang.
Diabetis i sucre en sang
La diabetis és una condició en què els nivells de sucre en sang són més alts del que haurien de ser. Això es produeix perquè qualsevol dels dos pàncrees no segrega prou insulina per permetre que el sucre a la sang entri a les cèl·lules i teixits o les cèl·lules i teixits són resistents als efectes de la insulina. Per gestionar aquest procés bioquímic, podeu controlar la quantitat de sucre en la sang, cosa que fa menys tensió al pàncrees i al cos per regular els nivells de sucre en sang.
Com afecta l’alimentació al sucre en sang
Moltes variables de la vostra dieta afecten la quantitat de sucre en sang després d’un àpat. Heu de triar aliments amb un índex glicèmic baix, que és una mesura de la rapidesa amb què augmentarà el vostre sucre en sang després d’un àpat. A més, menjar petites porcions d’aliments rics en fibra, baixes en calories i en greixos ajudarà a evitar complicacions greus. Esforça’t per menjar una dieta equilibrada de fruites, verdures, cereals integrals, llegums, carns magres i productes lactis baixos en greixos per millorar el control del sucre en la sang.
Freqüència de menjar
Menja porcions més petites fins a sis vegades al dia per controlar els sucres en sang, afirma SmallStep.gov. Per començar, podeu provar d’utilitzar una placa més petita i de mida petita per aprendre a reduir les mides de la vostra porció. Tot i que els aliments que pugueu menjar per cada àpat poden tenir un contingut calòric diferent, ingerireu menys calories per menjar que si mengeu en un plat complet. Per exemple, un plat més petit de pasta tindrà menys calories que un plat més gran. Medline Plus recomana, a més, menjar els teus àpats a la mateixa hora cada dia, per tal que el registre de sucre en sang sigui més exacte i que sigui més fàcil de fer. Menjar menjars petits i ben equilibrats durant tot el dia és el millor pla per prevenir els sucres en sang elevats.
Precaucions sobre begudes
No només heu de mirar el que mengeu, també heu de tenir en compte l’índex glucèmic de begudes que beu. Les begudes, com sucs, refrescos i tes edulcorats poden augmentar els nivells de sucre en sang, afirma ScienceDaily.com. Per tant, quan escolliu les vostres begudes, haureu d’evitar les begudes d’alt índex glucèmic, afirma la Harvard School of Public Health. Trieu aigua, tes sense sucre o cafè sense més d’una culleradeta de sucre. Seleccioneu només begudes amb un gran índex glucèmic si els nivells de sucre en la sang són massa baixos i necessiteu un augment ràpid.
