L’oli de coco té una varietat d’aplicacions culinàries, cosmètiques i de salut. Com que les autoritats sanitàries adverteixen contra el consum de greixos trans, greixos saturats i greixos en general, han aparegut controvèrsies i confusions sobre la seguretat d’incloure l’oli de coco com a part d’una dieta saludable. Tot i que cal tenir algunes precaucions a l’hora de manipular i consumir oli de coco, es considera generalment un aliment segur quan es menja amb moderació.
Netegeu els ruixats ràpidament
L’oli de coco té diversos usos, des de la crema hidratant per al cabell i la pell fins a l’oli de cuina. És invisible a les superfícies i molt relliscós, de manera que es poden netejar els ruixats de forma immediata per evitar relliscades i caigudes. No es recomana l’ús d’oli a la dutxa.
Etiquetat com a segur per la FDA
La FDA col·loca oli de coco a la categoria Generalment considerat segur, i segons la fitxa de dades de seguretat de materials (MSDS) per a l’oli de coco, es considera no tòxic, però pot irritar lleugerament els ulls amb el contacte. No es denuncien altres preocupacions.
Eviteu l’oli hidrogenat
Quan l’oli de coco està hidrogenat, es converteix en un greix trans, que és el tipus de greix implicat en malalties del cor, ja que augmenta el colesterol LDL i dificulta la capacitat del cos per utilitzar HDL, considerat "colesterol bo". L’oli de coco verge no processat i sense refinar no està hidrogenat, de manera que és l’opció més segura per al consum.
Alternativa de pesticides i herbicides
L’oli de coco s’ha utilitzat com a base per als productes naturals de control de males herbes, i el govern de la ciutat d’Auckland, Nova Zelanda, va informar que els que tenien sensibilitat química que normalment reaccionaven negativament als herbicides van ser no disturbats per aquest herbicida orgànic. L’oli de coco també s’ha proposat com a alternativa natural als productes d’eliminació de polls més tòxics. Segons s’informa, s’ofega els polls i fa que sigui més difícil que s’aferrin a l’eix del cabell. Un estudi realitzat pel doctor Gerald Coles i col·legues de la Universitat de Bristol i reportat al "Times of London" va trobar que l'ús d'un xampú a base d'oli de coco era efectiu contra els polls del cap quan es combinava amb la combinació de les puntes i els polls.
Lubricant sexual
Si bé l’oli de coco es pot utilitzar de forma segura com a lubricant sexual, els olis no es poden utilitzar de forma segura juntament amb el làtex, de manera que hauríeu de seleccionar un altre lubricant si també feu servir diafragmes o preservatius.
Moderació
Un estudi de 1986 realitzat per TB Seaton i col·legues i publicat al "American Journal of Clinical Nutrition" va demostrar que els àcids grassos de cadena mitjana de l'oli de coco eren tres vegades més efectius per augmentar el metabolisme que els àcids grassos de cadena llarga presents en la majoria dels aliments. consumim, com olis vegetals i carn. Un estudi del 1982 de la mateixa revista autor de N. Baba, et al, va demostrar que aquests àcids grassos no només augmenten el metabolisme, sinó que també ajuden a cremar greixos emmagatzemats. Un estudi canadenc del 2002 realitzat per Marie-Pierre St-Onge i Peter JH Jones i publicat al "Journal of Nutrition" va demostrar que les persones mengen menys i se senten més saciats quan inclouen oli de coco en les seves dietes. A causa d'aquesta investigació, la gent ha dedicat a l'oli de coco una eina per perdre pes. No obstant això, es manté el fet que l’oli de coco té una gran quantitat de calories (més de 100 calories per cullerada) i té un 92 per cent de greixos saturats. Keri Gans, dietista registrada i portaveu de l'American Dietetic Association, diu: "Amb moderació, està bé, però en gran quantitat, sabem que els greixos saturats poden conduir a colesterol alt i malalties del cor. La moderació és clau".
