Cada ració de vedella rostida de 2 unces té aproximadament 70 calories. Normalment dues unces són aproximadament dues llesques regulars o quatre trossos prims, tot i que si teniu cura de les pestanyes de les vostres calories, peseu-ne les llesques abans d’estar segurs. Més de la meitat de les calories de la carn de menjar de vedella rostida provenen de proteïnes, mentre que la quantitat restant prové principalment de greixos i uns quants hidrats de carboni.
Fonts de calories
La majoria de les calories de la carn de vedella rostida provenen de proteïnes. El contingut de proteïna varia d’aproximadament 9 a 10 grams en una porció de 2 unces, i representa entre 36 i 40 calories. Aquesta mateixa porció de 2 unces us proporciona de 2 a 3 grams de greix o de 18 a 27 calories de greixos. Com moltes carns elaborades, les carns rostides tenen els hidrats de carboni. Tot i així, només traureu un rastre, en general menys de 2 grams d’hidrats de carboni per ració de dues unces, aportant menys de 8 calories.
