Recordeu aquella tassa massiva de proteïna en pols que vau comprar a la venda l’any passat? Doncs bé, potser us estareu preguntant si encara és segur consumir pols de proteïnes caducats dos anys després, o poc després de la data de caducitat, sobretot si el contenidor encara està ple.
Consell
La pols de proteïna oberta es mantindrà fresca i conservarà la seva qualitat sempre que la conservi en un lloc fresc i sec i presti atenció a la data de venda.
Data de millor ús si es fa servir
Molts consumidors busquen respostes a preguntes de batut de proteïnes caducades. La bona notícia és que hi ha directrius governamentals que podeu seguir quan es tracta de qualitat i seguretat. A més, la majoria de llocs web de productes expliquen què significa la seva data d’ús en relació amb la potència.
Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units (USDA), un aliment que podeu emmagatzemar amb seguretat a temperatura ambient es diu estable. A banda de la fórmula per a nadons i d'alguns aliments per a nadons, la normativa federal no exigeix que les empreses imprimin una data per al seu ús, venda, o millor si s'utilitza en el seu producte. Dit això, alguns estats requereixen la datació d'alguns aliments.
L’USDA diu que els productes que contenen una data d’ús per la data poden ser segurs després d’aquesta data, però pot no ser de qualitat acceptable. Per conservar la qualitat, emmagatzemi sempre les proteïnes de proteïna en el contenidor que conté.
També és una bona idea mantenir les proteïnes en pols en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar directa i lluny de la calor. Els armaris de cuina i els rebosts són una de les millors opcions. A més, guardeu la cullera al contenidor i no utilitzeu una tassa de mesurament humida. Si teniu la necessitat de rentar-lo, assegureu-vos que estigui sec abans de tornar-lo al contenidor. L’aigua farà que la pols s’aclaqui.
Preguntes caduques de sacsejades de proteïnes
Abans de proveir-se d’una data de venda de pols de proteïna obsoleta o barrejar el batut del matí, assegureu-vos de conèixer els detalls sobre què heu de buscar en una pols que arribi a la data de venda. Una forma de saber si la proteïna del sèrum caduc és encara bona és deixar que els vostres sentits us orientin.
Si fa olor ranci, florit o simplement brut, penseu desfer-vos de la pólvora. A més, si té un gust diferent, però no és de bona manera, i passa la data de caducitat o d’aplicació, potser voldreu pensar dues vegades en afegir-lo al batut. Finalment, si l’aigua o qualsevol altre líquid s’ha barrejat amb la pólvora i s’està esglaonant, vetlleu per motlle.
Podeu consultar tota la informació sobre seguretat, potència i qualitat al lloc web del producte. Per exemple, el lloc web de Designer Protein afirma que no s’ha de consumir la seva pólvora més tard de la data de “gaudir per”.
Expliquen, a més, que aquesta recomanació es basa en les proves fetes per determinar el temps que la proteïna en pols conserva el seu sabor i propietats nutritives. Per tant, fins a aquesta data només garanteixen frescor i qualitat nutritiva. Aquestes declaracions són similars a altres etiquetes i llocs web de productes en pols de proteïnes.
Seguretat general de les proteïnes en pols
En general, segons la Clínica Mayo, la pols proteïna és força segura. Tanmateix, atès que la proteïna en pols és un suplement dietètic, l’Administració dels Aliments i Medicaments (FDA) dels Estats Units no ha d’aprovar les reclamacions de màrqueting per a seguretat o efectivitat abans que el producte es ven.
Al setembre de 2018, Harvard Health va informar en un document del Projecte Label Neta que discutia les toxines que es troben en proteïnes en pols. A partir de la investigació que van realitzar, el grup va trobar que diverses proteïnes en pols contenen metalls pesants, pesticides o altres contaminants.
Aquests exemples reforcen la necessitat de ser un consumidor prudent, cosa que significa llegir tot l’etiqueta del producte abans d’utilitzar-lo, sobretot quan es mira pols de proteïnes caducats dos anys més tard de la data d’utilització. També significa que cal parar atenció a l’olor, al sabor i a la textura de la proteïna en pols després de la data d’ús o venda. A més, si el producte no ha arribat a la data de caducitat i observeu olors, gustos o aparença inusuals, torneu enrere la pols de proteïna fins on l’heu comprat.
