Com menjar i prendre un esmorzar saludable

Menjar un esmorzar saludable us ajudarà a prendre opcions de menjar més saludables durant tot el dia, afirma la nutricionista Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, RD, LD Però és possible menjar un esmorzar saludable en un restaurant? Els menjars del restaurant solen contenir sal extra, oli i sucre, ja que el sabor del menjar sol ser el focus. No tingueu por de demanar al vostre servidor que modifiqui els plats per fer-los més nutritius. Trieu els elements menys saludables de l’àpat, podeu crear un esmorzar que us mantingui energitzat durant tot el dia.

Se serveix una taula amb esmorzar. Crèdit: noblige / iStock / Getty Images

Pas 1

Saltar a la cansalada, la botifarra i altres carns per esmorzar per reduir el total de calories i greixos del menjar. Les carns per esmorzar poden contenir proteïnes, però també contenen greixos saturats, ja que es cuinen en oli.

Pas 2

Demaneu una llesca de torrades de gra integral en comptes de productes al forn com bagels, magdalenes o balls. Els productes al forn contenen greixos saturats i hidrats de carboni refinats, que poden augmentar el risc d’atac cardíac i d’ictus quan es mengen regularment. En lloc d'això, opteu per una torrada de gra integral o una magdalena anglesa de gra integral.

Pas 3

S'adhereix amb aliments no fregits i que no continguin sucre, quan tinguis dubtes. La majoria de comensals i restaurants tenen farina de civada, iogurt i amanida de fruites. Eviteu les fruites que es conserven en xarop pesat i demaneu al vostre servidor que no incorpori sucre a la farina de civada.

Pas 4

Menja i ordena petites porcions, suggereix la Universitat de Wisconsin. El fet que el vostre servidor posi una pila de menjar al vostre davant no vol dir que haureu d’acabar. Retireu calories i excés de greix saturat menjant només fins que us sentiu plens.

Pas 5

Afegiu un ou al vostre menjar per obtenir un augment de proteïnes. Els rovells d'ou són nutritius i rics en proteïnes, però també són rics en colesterol, de manera que mengeu els rovells d'ou només algunes vegades a la setmana.