Les fulles de raïm aporten vitamines, minerals, antioxidants i fibra. Diversos estudis indiquen que les fulles de raïm poden ajudar a combatre la pèrdua de memòria, la inflamació i la retenció de líquids, mentre que els seus nivells d’antioxidants poden mantenir el cos jove. Les fulles de raïm es poden menjar soles o farcides d’ingredients a la vostra elecció; els farciments tradicionals inclouen arròs, espècies i condiments.
Ric en coses bones, lliure de coses dolentes
Les fulles de raïm contenen només 3 calories per fulla, proporcionant embolcalls baixos en calories per a una varietat de farciments. També estan lliures de colesterol, greixos i sodi i contenen vitamines que inclouen A, C, E i K i moltes vitamines B. Els minerals de les fulles de raïm inclouen calci, ferro, potassi i magnesi. Cada fulla té aproximadament un terç d’un gram de fibra, que es pot afegir fàcilment als 20 a 35 grams recomanats al dia.
Bellesa de la pell
Segons un estudi del 2010 de la Universitat de Friburg a Alemanya publicat als '' Archives of Pharmacal Research '', menjar fulles de raïm pot reduir edema o retenció de líquids en persones amb insuficiència venosa crònica. La investigació també ha demostrat que les fulles de raïm tenen nivells antioxidants impressionants que protegeixen la pell de cremades solars i envelliment de la pell induïda pel sol. Un estudi de la Universitat Nacional de Corea de Chungbuk va demostrar que les fulles de raïm poden protegir el cervell de la pèrdua de memòria, possiblement ajudant a la prevenció de l'Alzheimer.
Reducció de la inflamació, protecció hepàtica
Un estudi del 2012 de l'Escola de Postgrau de Medicina, Odontologia i Ciències Farmacèutiques de la Universitat d'Okamaama al Japó va examinar els possibles efectes terapèutics de l'extracte d'aigua de les fulles de raïm i va trobar que pot ajudar a reduir la inflamació i protegir el fetge. Concretament, l'estudi posa de manifest el potencial de millora del dany hepàtic de la fibrosi hepàtica o cicatrius del fetge, com a resultat de danys. L'estudi també va mostrar la capacitat de les fulles de raïm per reduir l'estrès oxidatiu i la inflamació associada.
Vinyes com a font d'aigua
Les tiges de raïm no són comestibles; tanmateix, les tiges es poden utilitzar com a font d'aigua en cas d'emergència, segons Survival IQ. Per accedir a l’aigua, talleu la vinya penjada a la part inferior i mantingueu l’extrem tallat a prop d’un recipient per agafar l’aigua. A continuació, talleu la vinya sobre una inclinació, diversos peus cap amunt. A mesura que el cabal s’alenteix, podeu fer talls més enllà de la vinya segons sigui necessari per extreure aigua.
