La proteïna que fa que el cor bategi més ràpidament està relacionat amb una reacció al·lèrgica. Les proteïnes són una part essencial de tots els aliments i begudes que consumeix. Després d’ingerir un aliment, el sistema digestiu descompon les proteïnes i les absorbeix al cos per construir músculs i cèl·lules. En rares circumstàncies, el vostre sistema immunològic pot confondre amb una proteïna per alguna cosa perillosa, quan en realitat és segur, provocant una reacció al·lèrgica.
Al·lèrgia alimentària
Les al·lèrgies alimentàries es troben més freqüentment en nens menors de 5 anys i afecten al voltant del 2 per cent de la població adulta, segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland. Tot i que pot tenir al·lèrgia a qualsevol aliment, els al·lèrgens alimentaris més comuns són el blat, la llet, la soja, els ous, el peix, els cacauets i els fruits secs, segons Mayo Clinc. Una al·lèrgia alimentària es produeix quan el sistema immune funciona malament i equivoca una o més de les proteïnes del menjar com a substància intrusa. Això desencadena una reacció química a tot el cos per atacar les proteïnes i eliminar-les del cos.
Palpitacions cardíaques
Un canvi en la freqüència cardíaca després de menjar certes proteïnes alimentàries pot ser un signe d’una reacció al·lèrgica severa anomenada anafilaxi. Les palpitacions cardíaques no són un signe habitual d’una al·lèrgia lleu. MedlinePlus afirma que les palpitacions del cor poden sentir que el cor corre i després s’alenteix. També pot tenir la sensació que el cor s’està saltant els batecs, que està tenint cops irregulars o que provoca una sensació de picadura al pit, a la gola o al coll. Les palpitacions cardíaques provinents d’una reacció al·lèrgica a les proteïnes s’acompanyen habitualment amb dolors, una caiguda de la pressió arterial, marejos i la pell pàl·lida. Truqueu immediatament al 911 si sospiteu que teniu una reacció al·lèrgica greu.
Anafilaxi
L’anafilaxi és una reacció al·lèrgica severa a una proteïna en un aliment que fa que tot el cos tingui nivells excessius de productes químics contra les al·lèrgies. La inundació de productes químics alliberats fa que el cos entri en un estat de xoc que pugui provocar la mort. Altres signes d’anafilaxi són la inflor facial, de la llengua, dels llavis o de la gola, falta d’alè, diarrea, vòmits, convulsions, confusió mental, urticària, erupcions cutànies i dolor abdominal greu.
Tractament
Aquest tipus de reacció al·lèrgica extrema requereix atenció mèdica d’emergència i una injecció d’epinefrina. L’Epinefrina fa que els pulmons es relaxin i els vasos sanguinis es restringeixin per alleujar les palpitacions cardíaques i altres símptomes que poden posar en perill la vida, segons l’Acadèmia Americana d’Al·lèrgia, Asma i Immunologia.
