Els triglicèrids, un tipus de greix del flux sanguini, poden obstruir les artèries i fer-vos més susceptibles a atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars. Si seguiu una dieta baixa en greixos i amb poca quantitat de sucre i feu exercici regularment, podeu reduir els triglicèrids un 50 per cent, segons l'American Heart Association. L’oli de coco, ric en greixos saturats, pot contribuir a nivells de triglicèrids poc saludables.
Nivells saludables de triglicèrids
Els nivells de triglicèrids haurien de mesurar menys de 150 mg / dl-mil·ligrams per decilitre de sang. A l’abril de 2011, l’American Heart Association va rebaixar el seu nivell de triglicèrids saludables per al cor a 100mg / dl, però el nivell més alt continua sent el estàndard general. Si els triglicèrids superen els 200 mg / dl, tens un risc elevat de patir malalties cardiovasculars i, si mesuren més de 500 mg / dl, tens un risc molt elevat. Altres factors, inclosa la seva edat, sexe, genètica, història mèdica i estil de vida, creen factors de risc addicionals.
Greix saturat
Greixos trans
Consideracions
Malgrat el greix saturat de l’oli de coco i el seu alt contingut calòric –100 calories per cullerada, aproximadament el mateix que tots els olis–, podeu llegir en línia que prendre grans quantitats d’oli de coco pot ajudar-vos a perdre pes i disminuir el colesterol. Alguna lògica darrere de les afirmacions prové del fet que no tots els greixos saturats es creen iguals. El greix en oli de coco difereix estructuralment del greix en mantega i, per tant, pot actuar de manera molt diferent al cos. Però la ciència a partir del 2011 no dóna suport ni rebutja les afirmacions sobre la capacitat de l’oli de coco per cremar greixos. Fins que no es completin més investigacions, es podria demostrar una aposta per afegir oli de coco a la vostra dieta.
