Moltes persones tenen la idea errònia que els vegetarians mai tenen sobrepès o que l’adopció d’un pla d’alimentació vegetariana els ajudarà automàticament a perdre quilos de més. Queda molt lluny de la veritat, però els mites es basen de fet; Els vegetarians solen pesar menys, menjar menys calories i menjar menys greixos que els seus omnívors homòlegs. Si podeu aprendre a equilibrar els àpats, és possible que tingueu un gran èxit de pèrdua de pes amb una dieta vegetariana.
Programes organitzats
Diversos principals programes de pèrdua de pes i dieta tenen opcions disponibles per als seguidors vegetarians. Normalment, aquests plans no proporcionen menjars preembalats, sinó que operen en un sistema de punts o simplement proporcionen directrius sobre què menjar, de manera que pugueu preparar els vostres propis àpats sense carn a casa. Aquests programes també poden proporcionar accés a nutricionistes certificats o dietistes registrats, que poden proporcionar més consells sobre com incorporar els conceptes de pèrdua de pes del programa en un pla de menjar vegetarià.
Beneficis
Sense opcions de carn a la taula, els vegetarians solen menjar més fruites i verdures, cosa que pot proporcionar beneficis molt més enllà d’un aspecte més elegant. A més de reduir els riscos d’obesitat i convertir-se en sobrepès. Menjar més fruites i verdures pot reduir riscos de problemes de salut crònics, com ara diabetis, càlculs renals, ictus, malalties del cor, pèrdua òssia i càncer.
Característiques
La piràmide dels aliments vegetarians és molt similar al model tradicional MyPyramid; simplement substitueix "carn i mongetes" per "aliments rics en proteïnes". Els grups principals de la piràmide són els cereals, els aliments rics en proteïnes, les verdures, les fruites i els greixos. Hauríeu d’obtenir sis, cinc, quatre, dues i dues racions de cada grup al dia, respectivament. Una porció pot variar de mida, però per als grans i els substituts de la carn, sol ser d'1 unça i, per a les fruites i verdures, té aproximadament una mitja tassa.
Nutrició
Molts nous vegetarians es preocupen de la nutrició, concretament de si podran obtenir prou proteïnes. És una preocupació vàlida, ja que la carn és la principal font de proteïnes de moltes persones. Els vegetarians haurien de planificar els menjars equilibrats amb antelació, dirigir-se a una dieta poca en greixos i incloure un munt de proteïnes magres. El Grup de recursos vegetarians denomina mongetes, llenties, fruits secs, llavors, pèsols, tofu, blat de moro i productes lactis baixos en greixos o sense greixos com algunes de les millors opcions sense proteïna i sense carn.
Consideracions
Abans de començar una dieta vegetariana o qualsevol nou pla d’alimentació per a la pèrdua de pes, parleu amb el vostre metge, que us pot oferir suggeriments personalitzats que us poden ajudar a mantenir el vostre pla al llarg del temps. Recordeu que la pèrdua de pes és una qüestió de cremar més calories de les que feu, així que independentment del pla d’alimentació que seguiu, haureu de disminuir la ingesta calòrica diària, augmentar la vostra activitat física o fer notar els resultats.
