La dieta d'ous i pollastre és una dieta molt baixa en calories que depèn d'una elevada proteïna per mantenir les dietes plenes. En lloc de reduir les calories a nivells poc saludables, els professionals de la salut asseguren centrar-se en una lenta i constant pèrdua de pes d’1 a 2 lliures a la setmana.
Dieta d'ou i pollastre
La dieta en si mateixa no només és molt baixa en calories, segons la North Carolina Egg Association, és baixa en carbohidrats. Una versió demana menjar dos o més ous a l'esmorzar, alguns pomelo i verdures baixes en carbohidrats. El dinar és o bé més ous o una petita porció de pollastre o peix. El sopar és similar al dinar. S’admeten amanides i verdures baixes en carbohidrats, però les fruites són limitades .
El problema de la dieta dels ous, segons l’Ossociació dels ous, és que és una forma a curt termini de perdre molt de pes, fins a 20 lliures en dues setmanes. Segons la Harvard Health, les dietes baixes en calories poden posar en perill la vostra salut. Una taxa de pèrdua de pes segura és d’1 a 2 lliures a la setmana.
Simplement, podreu reduir de 500 a 1.000 calories al dia. Abans d’intentar baixar de pes, calculeu les calories necessàries per mantenir el pes actual. Harvard Health recomana multiplicar el seu pes actual per 15.
Diguem que ets una dona de 5 peus de 4 polzades que pesa 155 lliures. Multiplica 155 vegades 15 i veus que necessites 2.325 calories al dia per mantenir el pes actual. Per dieta, doncs, voleu prendre entre 1.325 i 1.825 calories per estar segur. També vol treballar amb un professional de la salut per assegurar-se que obté suficients nutrients.
Els ous són saludables?
Els ous tenen molts beneficis per a la salut. Els ous tenen al voltant de 78 calories cadascun i són una font eficient i rica de proteïnes i vitamines, segons l'American Heart Association. Un ou gran conté:
-
6 grams de proteïna
-
Vitamina D, que contribueix a la salut dels ossos i a un sistema immunitari saludable
-
La colina, que ajuda el metabolisme i la funció hepàtica
-
Luteïna i Zeaxantina, que redueixen el risc de cataractes i degeneració macular, la principal causa de ceguesa en persones de 55 anys o més.
També conté 186 mil·ligrams de colesterol. Segons un article de març de 2019 a JAMA, que va revisar sis estudis realitzats durant 30 anys, com més ous mengis, més augmentarà el risc de patir malalties del cor. Un estudi de Harvard a llarg termini, però, va demostrar que menjar un ou al dia no va suposar un risc més elevat d’atac cardíac o d’ictus.
Harvard Health diu que la carn, els lactis amb greix, els fregits i els aliments fornits proporcionen la major part del greix saturat de la dieta nord-americana. La doctora Teresa Fung, professora adjunta del Departament de Nutrició de l'Escola de Salut Pública de Harvard TH Chan, diu que per a la persona mitjana, l'augment de risc de malalties cardíaques de menjar ous és reduït. Per jugar-ho segur en termes de salut cardíaca, recomana limitar els ous a dos a la setmana i menjar una dieta variada.
Maneres saludables de fer dieta
En lloc de centrar-se només en l’alimentació d’ous i pollastre i confiar només en pollastre i ous per a un menjar saludable, comprometeu-vos a llarg termini a menjar més saludablement, segons la Clínica Mayo. La base per a la pèrdua de pes amb èxit és una dieta sana i controlada en calories i l’activitat física, no dietes modesta que prometen pèrdua de pes ràpida.
La Clínica Mayo suggereix establir objectius reals de pèrdua de pes en petits trossos. Un objectiu raonable és el 5 per cent del seu pes actual. Si pesa 180 lliures, això és de 9 lliures. I en lloc de menjar només ous i pollastre, amb algunes verdures, menja una dieta equilibrada de proteïnes, hidrats de carboni i greixos. Aquesta dieta ha d'incloure:
- Quatre porcions de verdures i tres racions de fruites
- Cereals integrals sobre grans refinats
- Porcions modestes d’oli d’oliva, olis vegetals, alvocat, fruits secs i mantega de nous
- Productes lactis baixos en greixos i quantitats limitades de carn magra i aviram
- Baixa o sense sucre
Un estudi de l’abril de 2012 a la revista BMJ va dir que una dieta baixa en carbohidrats i alta en proteïnes tenia un risc més elevat de malalties del cor. A més, l'Acadèmia Nacional de Medicina de l'Esport (NASM) va dir que una dieta molt baixa en calories sovint deixa a les persones que es senten cansades i nàusees, juntament amb una alimentació insuficient. Aquestes dietes no solen ser més efectives en la pèrdua de pes a llarg termini que les dietes més tradicionals, segons la NASM. Recordeu-vos, sempre que feu dieta, heu de consultar primer amb el vostre metge.
