La clorella i la clorofil·la sovint es confonen pel seu nom semblant i per les afirmacions similars relacionades amb la salut. La clorella és una alga verda que conté clorofil·la, un compost que es troba a les plantes verdes que és crucial per al procés de la fotosíntesi. Ambdues estan associades a una àmplia gamma de demandes de salut no demostrades, que van des de la salut digestiva i la prevenció del càncer fins a la cura de malalties greus com l’esclerosi múltiple. Si bé la clorella i la clorofil·la tenen tots dos beneficis per a la salut, potser no són tan extenses o extrems com afirmen alguns.
Fonaments de Chlorella
Chlorella és una alga verda unicel·lular que es troba en cossos d’aigua dolça i conté altes concentracions de nutrients com la vitamina C, els carotenoides, el complex de vitamines B i el ferro. Les algues també contenen una gran quantitat de proteïnes i poden produir olis saludables rics en greixos poliinsaturats. S'utilitza com a suplement de salut per a un ampli ventall de condicions, es pensa que les algues tracten malalties víriques i bacterianes, netegen el cos i protegeixen de malalties com la diabetis, el càncer i l'artritis. Algunes cultures també creuen que les algues poden revertir el procés d’envelliment si es consumeixen en quantitats prou grans.
Beneficis per a la salut de Chlorella
Malgrat l'extensa llista de demandes de salut associades a les algues, no hi ha cap evidència definitiva que afirmi que la clorella pot tractar eficaçment el càncer o qualsevol altra malaltia en humans. Alguns estudis, però, han demostrat que la pols de clorella pot actuar per inhibir el creixement de cèl·lules canceroses en cultius cel·lulars i animals, però no s’ha realitzat estudis investigatius en humans. Una proteïna extreta d’un tipus específic de clorella també pot retardar el creixement del càncer en els ratolins i disminuir els efectes negatius de la quimioteràpia, però aquest efecte tampoc s’ha investigat en humans. Finalment, no hi ha cap evidència que doni suport a la teoria que la chorella millora el sistema immune humà, tot i que les persones amb certs nutrients tenen cert benefici del consum de les algues.
Definida clorofil·la
La clorofil·la és un pigment fotosintètic present en plantes verdes que absorbeix l’energia lumínica i l’utilitza per produir hidrats de carboni a partir de diòxid de carboni i aigua. La clorofil·la és crucial per al procés de la fotosíntesi, responsable de sostenir el procés de vida de les plantes verdes. Hi ha múltiples tipus de clorofil·la a les plantes; La clorofil·la A és la forma que fa possible la fotosíntesi en plantes verdes, mentre que la clorofil·la B i C estan presents a les plantes però no participen en la fotosíntesi.
Beneficis per a la salut de la clorofil·la
S’han realitzat poques investigacions sobre els beneficis per a la salut de la clorofil·la pura, degut principalment a la seva despesa i a la dificultat que comporta depurar. Però la clorofil·la té propietats anti-mutagèniques que poden prevenir canvis inflamatoris precoços en el desenvolupament del càncer, i fins i tot podrien prevenir el càncer en animals. Malgrat aquestes troballes prometedores, és important recordar que la investigació científica moderna no admet moltes de les afirmacions sobre salut relacionades amb el consum de clorofil·la pura.
