La canyella ha estat un element bàsic en la medicina tradicional i el seu ús com a espècia es remunta a milers d’anys, segons el Centre Nacional de Salut Complementària i Integrativa (NCCIH).
Però, malgrat la seva popularitat, els investigadors continuen aprenent sobre els avantatges de la canyella, inclòs si prendre pastilles de canyella pot millorar la vostra salut i com.
Què és la canyella?
La canyella prové de l'escorça de la canyella, segons la NCCIH. El tipus de canyella més habitual que es ven als Estats Units és la canyella cassia, originària de la Xina. Un altre tipus de canyella, anomenada canyella de ceiló, es troba a Sri Lanka i a vegades es coneix com a "veritable" canyella.
Avui, la canyella es pot embalar com a espècia, complement o te; les pastilles de canyella i els suplements de canyella són utilitzats per persones que volen aprimar-se, regular els nivells de sucre en sang i obtenir altres beneficis per a la salut.
La canyella està composta pels compostos àcid cinàmic, cinamaldehid, eugenol i cumarina, tots ells amb habilitats antimicrobianes (que maten microbis), segons una revisió de la investigació publicada el febrer de 2019 a la revista Clinical Nutrition . Els investigadors també assenyalen que la canyella és rica en antioxidants com els polifenols, que podrien ajudar a evitar malalties com el càncer.
Beneficis de les pastilles de canyella
És possible que prendre suplements de canyella us ajudés a perdre pes. A la revisió de la nutrició clínica de febrer de 2019, els investigadors van examinar 12 estudis i van concloure que prendre almenys 2 grams de pastilles de canyella durant 12 setmanes o més podria reduir significativament la massa greixosa. La revisió també va demostrar que prendre pastilles de canyella podria ajudar a reduir les circumferències i els pesos de la cintura de la gent, particularment en aquells amb IMC de més de 30 anys.
Una altra revisió de la investigació, publicada al número de novembre de desembre de 2017 del Journal of Clinic Lipidology, va trobar que les persones que van prendre suplements de canyella van disminuir els nivells de triglicèrids i el colesterol total.
Altres investigacions demostren que els suplements de canyella poden ajudar les persones a millorar els nivells de sucre en sang i controlar millor la seva diabetis. Per exemple, un estudi publicat el juny de 2016 a la revista Diabetology International va comprovar que quan les persones amb diabetis tipus 2 van prendre píndoles de canyella durant 60 dies, van veure una caiguda en els nivells de sucre en sang i A1C. Un altre estudi, publicat a l’abril de 2019 a la revista Clinical Nutrition , va trobar que les pastilles de canyella podrien ajudar les persones amb diabetis a controlar els nivells de sucre en sang, especialment a aquelles amb majors índexs d’IMC.
Si bé aquests estudis semblen prometedors, la NCCIH assenyala que altres investigacions han trobat resultats conflictius i, per tant, no admeten definitivament l’ús de canyella per a cap estat de salut en particular. Dawn Jackson Blatner, RDN, autor de The Superfood Swap , es fa ressò d'aquesta conclusió. Diu que els suplements de canyella poden oferir alguns beneficis per a la salut, però és massa aviat per recomanar l’ús d’un suplement de canyella per gestionar les vostres condicions de salut.
Què heu de saber sobre la presa de pastilles de canyella
En general, les pastilles de canyella són segures per utilitzar-les a curt termini sempre i quan no en prengueu massa, segons la NCCIH. No hi ha un límit superior oficial sobre la quantitat de canyella que cal prendre, per la qual cosa és important parlar amb el seu metge abans de provar canyella (o qualsevol altre suplement). No utilitzeu canyella al lloc de la vostra medicació actual.
Podeu trobar càpsules de canyella a les botigues d’aliments saludables i a les farmàcies, però assegureu-vos de comprovar la dosificació de cada contenidor, ja que la quantitat de canyella pot variar segons el producte.
Algunes persones poden ser al·lèrgiques a la canyella. Les persones amb malalties hepàtiques no han de prendre una gran dosi de canyella de cassia, ja que la seva cumarina pot empitjorar la salut del fetge.
I recordeu-ho: no heu de prendre una píndola si voleu incloure més canyella a la vostra dieta. Jackson Blatner recomana afegir 1 culleradeta de canyella mòlta a un àpat cada dia en lloc de prendre un suplement de canyella. Utilitzeu-lo com a reemplaçament del sucre, la mel o el xarop d'auró. Podeu trobar pals de canyella i canyella en pols a la majoria de botigues de queviures.
