Quan estàs embarassada, menjar una dieta ben regulada i saludable beneficia molt al teu cos. Al seu torn, una dieta saludable beneficia al vostre bebè, perquè els nutrients que consumeix són la nutrició principal del vostre nadó. Per a la millor salut del vostre nadó i, elimineu els brossa i incorporeu aliments saludables i cereals integrals, com la civada, a la dieta de l’embaràs.
Importància de la civada en la dieta de l’embaràs
La civada i altres cereals integrals subministren al seu cos hidrats de carboni complexos que processa en una energia valuosa. A més, la civada conté una fibra dietètica considerable que ajuda a regular el vostre sistema digestiu, que l’embaràs sovint pertorba. La civada és una valuosa font de potassi i ferro en la dieta de l’embaràs. Les receptes preparades amb civada tallada d’acer, civada integral, farina de civada i civada enrotllada proporcionen el millor valor nutritiu.
Nutrició de civada
Una quarta tassa de ració de civada seca tallada d’acer conté aproximadament 4 grams de fibra dietètica, 73 mil·ligrams de potassi, 27 grams d’hidrats de carboni i 150 calories. A més, una porció conté aproximadament un 10 per cent del requeriment diari normal de ferro. Tot i que els nutrients de la civada no són suficients per suportar completament les vostres necessitats d’embaràs, contribueixen a la salut en general si es combinen amb suplements i una bona dieta. Cada marca i tipus de civada conté una quantitat diferent de nutrients, comproveu l’etiqueta (normalment a la part posterior del paquet) per obtenir informació específica.
Incorporació de civada en la seva dieta
La civada és un ingredient versàtil amb molts usos. Podeu bullir civada tallada d’acer, civada enrotllada i civada sencera, sovint denominada civada, en aigua o llet per a un esmorzar nutritiu de civada. La farina de civada pot substituir la farina multiusos en moltes receptes com ara creps, galetes, truites i galetes. Les variacions de civada de molts aliments comuns solen estar disponibles en els queviures naturals d'aliments si prefereixes no cuinar receptes des de zero. La granola, les galetes, les magdalenes, els pa, les crostes de pastís i les gofres són més possibles aliments a base de civada. Moltes aromes, com ara canyella, auró, sucre moreno, llet, gelats i fruites fresques, es combinen bé amb civada per satisfer els desitjos d’embaràs. Experimenta amb afegir sabors a una porció de farina de civada bàsica per descobrir el que preferiu. No és difícil menjar de dos a tres racions de civada al dia. Proveu un bol de creps de civada o civada per esmorzar, granola per berenar, una magdalena de civada amb el dinar o una llesca de pa de civada amb el sopar.
Avís
Mai intenteu gestionar la vostra dieta d’embaràs sense l’ajuda d’un obstètric o especialista nutricional certificat. Ell us pot ajudar a assenyalar quants nutrients i calories necessita el vostre cos i determinar la cabina de civada en els vostres àpats diaris. Informeu-ne al professional de la vostra salut els desitjos inusuals per a productes no alimentaris, com ara brutícia, perquè poden ser signes d’una deficiència de nutrients. Quan seleccioneu la civada a incloure en la vostra dieta, busqueu productes amb un processament mínim; sovint tenen el valor nutritiu més alt. Els productes de civada fortificats també poden ajudar-vos a assolir els objectius nutricionals de l’embaràs.
