Una dieta cetogènica, com la dieta Atkins, és una dieta en la qual no consumeix pràcticament hidrats de carboni, en lloc de consumir greixos i proteïnes. Consumir pocs o gens de carbohidrats posa el cos a un estat de cetosi, cosa que pot provocar efectes secundaris no desitjats. Una dieta cetogènica només és segura per a algunes persones, per tant, consulteu el vostre metge abans de començar-ne.
Identificació
Quan es troba en la dieta cetogènica, els consumidors consumeixen aliments rics en greixos i proteïnes mentre restringeixen greument els seus hidrats de carboni. Els metges poden prescriure una dieta cetogènica per al tractament de l’epilepsia. En els nens que no han respost a diferents medicaments antiseizius, la dieta pot ajudar a controlar les convulsions. Algunes persones també utilitzen aquesta dieta per aprimar-se o per "tallar-se" en l'aixecament de peses. Menjar hidrats de carboni provoca cetosi o nivells elevats de cetones al torrent sanguini a mesura que el cos comença a cremar greixos. En aquest estat, tens menys gana.
Dietes cetogèniques i de la pell
Les dietes cetogèniques poden causar diversos efectes secundaris; tanmateix, la relació entre les dietes d’alta proteïna i la pell no és clara. Cap evidència científica suggereix que les dietes rics en proteïnes causin taques cutànies. Un estudi del 2009 publicat al "Journal of the American Academy of Dermatology" va descobrir que el 80 per cent dels dieters de la dieta South Beach, que és una dieta cetogènica, van notar una millora en la seva pell. No obstant això, el 13 per cent dels participants que consumien una dieta cetogènica van patir erupcions cutànies en un estudi del 2004 publicat als "Anals de Medicina Interna".
Efectes secundaris
Altres efectes secundaris perillosos poden acompanyar nivells elevats de cetona al torrent sanguini. La cetosi també pot causar restrenyiment, vòmits, diarrea, mal de cap, mal alè i gasos. Massa proteïnes també poden causar càlculs renals, un ritme cardíac anormal i augmentar la possibilitat d'infecció i altres malalties. Els nivells excessius de cetones poden estrenyir els ronyons quan ja estan treballant més per filtrar l'excés de proteïnes. Consumir massa pocs hidrats de carboni pot fer que et sentis molt fatigat, un efecte secundari comú de les dietes cetogèniques.
Precaucions
Consulteu un metge abans de començar una dieta cetogènica. Haureu de provar regularment les vostres cetones perquè el vostre metge pugui supervisar els vostres nivells quan en faci aquesta dieta. Un dietista registrat també pot ajudar a assegurar-vos que esteu tenint suficients nutrients en aquesta dieta. Si us preocupa les taques de pell mentre feu una dieta cetogènica, parleu amb el vostre metge o dermatòleg. El càncer de pell pot aparèixer com a taques de pell, per la qual cosa és important que un metge examine qualsevol descoloració.
