Assolir pes sense cap raó? Això pot resultar sorpresa, però la deficiència de ferro i l'augment de pes estan relacionades d'alguna manera. De vegades, el motiu pel qual estàs pesant no té res a veure amb la teva dieta.
Els nivells baixos de ferro al cos poden provocar anèmia, deixant-lo cansat i lent. Pot ser que sigui difícil fer exercici i mantenir-se actiu, cosa que pot afectar la seva capacitat de baixar de pes i mantenir-lo fora.
Consell
La deficiència de ferro no provocarà que s’aprofiti quilos, però pot afectar la seva energia i resistència. Com a resultat, és possible que sigui difícil mantenir-se actiu i mantenir-se amb els entrenaments.
Per què és important el ferro?
L’amor d’espinacs de Popeye era llegendari. Aquest personatge de ficció va contribuir a la popularitat creixent d'espinacs dels anys trenta. Ja veieu, els espinacs estan plens de ferro. En aquell moment, es creia que els alts aportes de ferro promouen el creixement i la força muscular.
Si bé aquesta teoria no té antecedents científics, el ferro té un paper vital en el cos. Aquest mineral és un component integral de l’hemoglobina, una proteïna que es produeix de manera natural als glòbuls vermells. L’hemoglobina ajuda a transportar oxigen a tot el cos, dóna a la sang el seu color vermell vibrant i mou el diòxid de carboni dels teixits cap als pulmons.
Tal com assenyala els Instituts Nacionals de Salut, la majoria dels nord-americans obtenen el ferro suficient dels aliments. Els pèsols verds, els espinacs, l’arròs, els festucs, els bolets i altres aliments vegetals contenen ferro no hemo , mentre que la carn i el peix són rics en ferro hemo . Els cereals fortificats per esmorzar, per exemple, poden proporcionar fins al 100 per cent de la ingesta diària recomanada de ferro per ració. Aquest mineral també es troba en ostres, xocolata fosca, fetge de vedella, sardines, aus de corral, fruits secs, tofu i molt més.
A més, el ferro és un component de diversos enzims, inclosos els que regulen el metabolisme energètic. És per això que els nivells baixos de ferro al torrent sanguini poden causar fatiga i cansament. Aquest nutrient també admet la funció immune.
Els seus beneficis no s’acaben aquí. Segons una revisió de juliol de 2014 publicada a Frontiers in Pharmacology , el ferro promou la salut de la pell i manté la integritat de les mucoses. A més, influeix en el rendiment atlètic i la recuperació post-entrenament, pel seu paper en el metabolisme energètic i la producció d’enzims.
Què causa la deficiència de ferro?
El ferro es produeix de forma natural en centenars d'aliments, des de vedella i pollastre fins a fulles verdes i mongetes. Tot i així, més d’un terç de les persones a tot el món pateixen anèmia per deficiència de ferro, segons una crítica publicada a Lancet l’agost de 2017.
La NIH adverteix que certes persones, incloses dones embarassades, lactants i pacients de càncer, corren un risc més gran. La deficiència de ferro també acostuma a ser més freqüent en persones amb insuficiència cardíaca, trastorns digestius, malalties celíaques i dones que experimenten sagnat intens durant la menstruació. El sagnat menstrual greu, per exemple, és responsable del 33 al 42 per cent de les causes de l’anèmia per deficiència de ferro.
Fins a un 35 per cent dels donants de sang també desenvolupen aquesta malaltia. La malaltia celíaca, els trastorns inflamatoris de l’intestí i altres dolències digestives poden afectar la capacitat del cos d’absorbir ferro i poden provocar anèmia.
Aquest problema també tendeix a afectar els vegetarians, segons es va informar en una revisió de desembre de 2016 publicada a l' American Journal of Lifestyle Medicine . El risc és encara més gran per a dones vegetarianes premenopàusiques. Tal com assenyalen els autors de la revisió, el ferro no hemo és mal absorbit pel cos. La majoria dels aliments vegetals, com ara fruits secs i grans, contenen fitats, oxalats i altres anti-nutrients que redueixen l’absorció de ferro.
Si es deixa sense guàrdia, la deficiència de ferro pot provocar anèmia. Segons l'Institut Nacional del Cor, el pulmó i la sang (NHLBI), els seus símptomes poden anar de lleus a greus i poden incloure:
- Baixa energia i fatiga inexplicable
- Pèrdua de cabells
- Ungles trencadisses
- Cefalea, sobretot durant l’activitat física
- Poc enfocament mental
- Mans i peus freds
- Despeses d’argila, gel i altres articles no alimentaris
- Disminució de la gana
- Batejos cardíacs ràpids
- Pell pàl · lida
- Debilitat general
- Problemes de respiració
Sense un tractament adequat, aquesta condició pot augmentar el risc d’infeccions i afectar la salut cardiovascular. També té un impacte directe sobre la salut mental i pot contribuir a la depressió. Les dones embarassades amb anèmia amb deficiència de ferro corren risc de néixer abans de temps. Si pateix una malaltia crònica, l’anèmia pot empitjorar els seus símptomes.
Pèrdua de pes i anèmia no explicades
Els nivells baixos de ferro al torrent sanguini són una possible causa de disminució de la gana. És possible que notis que ja no desitges els teus menjars preferits o que tens menys gana del que és habitual. Això pot provocar pèrdua de pes, baixa energia, debilitat, cansament i un baix rendiment de l’exercici.
Segons la gravetat del seu estat, hi ha diverses maneres d’afrontar la pèrdua de pes i l’anèmia no explicades. Si només teniu símptomes lleus, el vostre metge pot recomanar-vos canvis senzills d’estil d’estil per augmentar la ingesta de ferro. El NHLBI recomana menjar aliments rics en vitamina C per ajudar al cos a absorbir aquest mineral de manera més eficient.
Consell
La vitamina C pot millorar la capacitat del cos per absorbir el ferro. Si teniu deficiència en aquest mineral, mengeu cítrics, fulles verdes, tomàquets, bròquils, baies i altres aliments rics en vitamina C.
Els suplements de ferro també poden ajudar. Tanmateix, massa ferro pot ser perjudicial. Quan es consumeix en excés, aquest mineral pot causar nàusees i vòmits, canvis en els hàbits de l’intestí, angoixa digestiva, deficiència de zinc, fallada d’òrgans i fins i tot la mort, segons informa la NIH. És per això que els suplements de ferro només s’han de prendre sota supervisió mèdica.
En casos greus, els metges poden recomanar transfusions de ferro o sang injectables. Si l’anèmia per deficiència de ferro es deu a l’hemorràgia interna, pot ser necessària una cirurgia.
Deficiència de ferro i augment de pes
La deficiència de ferro no causa augment de pes. El problema és que podeu començar a acumular quilos a mesura que els nivells de ferro tornin a la normalitat.
En un estudi de juliol de 2016 publicat a la revista egipcia d'Hematologia , el 60 per cent de les dones que van rebre tractament per anèmia per deficiència de ferro van obtenir al voltant de 6, 6 lliures. Els investigadors afirmen que l'augment de pes és un efecte comú de la teràpia amb ferro. Tot i que aquest estudi va incloure només 33 participants i, per tant, no és concloent, és l’únic estudi disponible que analitza directament un vincle entre l’anèmia per deficiència de ferro i l’augment de pes.
Aquest mineral és també un component de la ferritina, una proteïna de les cèl·lules de la sang. Segons l'estudi anterior, la teràpia amb ferro augmenta els nivells de ferritina al torrent sanguini. Els nivells elevats de ferritina s’han relacionat amb taxes més elevades de síndrome metabòlica, augment de la circumferència de cintura i resistència a la insulina, segons un estudi publicat a l’edició d’octubre de 2016 de Diabetologia i Metabòlic .
A més, la deficiència de ferro causa fatiga i baixa energia, cosa que pot interferir en els vostres entrenaments. Potser us sentiu massa cansat per anar a trotar, aixecar peses i mantenir-vos actiu durant tot el dia. La manca d’exercici contribueix a l’augment de pes i l’obesitat, augmenta el risc de malalties cardíaques i pot comportar diabetis.
Els nivells baixos de ferro poden afectar la gana, amb la qual cosa es pot perdre pes. No sempre és així. L’anèmia amb deficiència de ferro drena la vostra energia, fent que sigui més difícil mantenir-se als entrenaments i mantenir els quilos.
El millor que podeu fer és prevenir aquests problemes en primer lloc, omplint aliments rics en ferro i realitzant revisions periòdiques. Consulteu un metge si experimenteu fatiga, marejos i falta de gana inusuals. Menja una dieta equilibrada per evitar deficiències de nutrients. Tingueu en compte que les dietes de crac poden exhaurir el vostre cos de ferro i altres nutrients.
